ALMA NEGRA | BLEND 2013 | Ernesto Catena

Es war schon immer ein Geheimnis hinter einer Maske. Das verführerische Spiel zu entdecken, wer dahinter ist, wird auch heute noch in Parties, Ritualen und im Leben gefeiert.

Als Hommage an diese Tradition bieten wir Ihnen diesen Wein. Eine einzigartige und geheimnisvolle Mischung aus Argentiniens besten roten Trauben.

Weingut:  Ernesto Catena Vineyards

Rebsorte
Bonarda, Malbec

Jahrgang
2014

Weingärten

Vistaflores, Ernesto Catena Vineyard, Adrianna 

Vinifikation
Handlese in Kisten
Entrappung
Mazeration
Pneumatische Pressung
Malolaktische Gärung
8 Monate lang Reifung in Eichenbarriquefässern
Filtration – Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 % vol.

Enthält Sulfite

Verkostungsnotizen
Dunklen Beeren, getrocknete Kirschen und einem Hauch von Schokolade auf der Nase führen zu Aromen von reifen Beeren, schwarzen Kirschen, Kakao und einem Hauch von Rauch in diesem dichten und ausgewogenen Wein. Der Abgang verweilt mit dunklen reifen Früchten, ausgewogener Säure und ein glattes Gefühl im Mund.

Empfehlung
Zu würzigen Fleischgerichten, Steaks und zum Käse

Serviertemperatur
16 – 18°C