ASTICA Merlot-Malbec

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Produktinformationen "ASTICA Merlot-Malbec"

Rebsorte	50 % Merlot, 50 % Malbec
Jahrgang	2014
Weingärtner	Ausgewählte Weingärten in der Region de Cuyo
Weingut	Trapiche
Region	Cuyo
Land	Argentinien
Vinifikation	Handlese Entrappung Thermomazeration (50 %) Traditionelle Gärung und Mazeration (50 %) Filtration – Hinzufügen ausgewählter Hefen Kontrollierte Gärung 15 Tage bei 20° C Malolaktische Gärung Stabilisierung Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte	Alkohol 13,0 % vol. Restsüße 7,4 g/l Gesamtsäure 5,9 g/l
Verkostungsnotizen	Dunkles Purpurrot. Aroma von reifen roten Früchten und Pflaumen. Geschmack weicher Tannine, vollmundig. Trocken.
Empfehlung	Zu gegrilltem Fleisch und Fisch, Pasta mit kräftigen Soßen, vegetarischen Gerichten, Käseplatten
Serviertemperatur	15 - 17 °C
Füllmenge	0,75 L

Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz

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