ASTICA Merlot-Malbec

ASTICA Merlot-Malbec
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Rebsorte 50 % Merlot, 50 % Malbec Jahrgang 2014... mehr
Produktinformationen "ASTICA Merlot-Malbec"
Rebsorte 50 % Merlot, 50 % Malbec
Jahrgang 2014
Weingärtner Ausgewählte Weingärten in der Region de Cuyo
Weingut Trapiche
Region Cuyo
Land Argentinien
Vinifikation
  • Handlese
  • Entrappung
  • Thermomazeration (50 %)
  • Traditionelle Gärung und Mazeration (50 %)
  • Filtration – Hinzufügen ausgewählter Hefen
  • Kontrollierte Gärung 15 Tage bei 20° C
  • Malolaktische Gärung
  • Stabilisierung
  • Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte
  • Alkohol 13,0 % vol.
  • Restsüße 7,4 g/l
  • Gesamtsäure 5,9 g/l
Verkostungsnotizen

Dunkles Purpurrot. Aroma von reifen roten Früchten und Pflaumen. Geschmack weicher Tannine, vollmundig. Trocken.

Empfehlung Zu gegrilltem Fleisch und Fisch, Pasta mit kräftigen Soßen, vegetarischen Gerichten, Käseplatten
Serviertemperatur  15 - 17 °C
Füllmenge 0,75 L
 

 

Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz

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