Entdecke Kartoffelsalat neu – mit einem südamerikanischen Rezept voller Aromen! Dieser peruanisch inspirierte Kartoffelsalat mit Ají Amarillo bringt frische Limette, würzige Chili-Noten und authentische Latinando-Zutaten auf deinen Teller.
Fermentierte Lebensmittel haben in Lateinamerika eine jahrhundertealte Tradition – von Chicha über Tepache bis hin zu fermentierten Mais- und Maniokzubereitungen. Entdecken Sie Geschichte, kulturelle Bedeutung und authentische Rezepte zum Fermentieren aus Lateinamerika – einfach erklärt und praxisnah.
Hühnerfrikassee mal anders: Entdecke die peruanische Spezialität Ají de Gallina – cremig, aromatisch und leicht pikant mit originaler Ají Amarillo Paste. Jetzt Rezept entdecken und mit authentischen Zutaten von Latinando nachkochen!
Ají Panca, auch als Panca Chili, Ají Colorado oder Ají Rojo bekannt, ist das aromatische Herz der peruanischen Küche. Mild in der Schärfe, tiefrot in der Farbe und unverwechselbar im Geschmack verleiht panca klassischen Gerichten ihre typische Würze. Erfahre alles über Herkunft, Verwendung und koche mit unserem Rezept ein traditionelles Pollo a la Olla wie in Peru.
Aji Amarillo ist das Herz der peruanischen Küche. Erfahre, was die leuchtend gelbe Chili so besonders macht, wofür du sie verwenden kannst, und entdecke original peruanische Rezepte, die du zuhause nachkochen kannst.
Entdecke Huacatay – das aromatische Kraut aus den Anden. Erfahre, wie Tagetes minuta in der peruanischen Küche verwendet wird, welche Gerichte typisch sind und wie du mit unserer Pasta de Huacatay authentisch peruanisch kochst.
Entdecke die kulinarische Vielfalt Perus – ganz ohne Langstreckenflug! Wir zeigen dir, wo du in Deutschland echtes peruanisches Essen genießen kannst: von frischer Ceviche in Berlin über würziges Lomo Saltado in Frankfurt bis zu Pisco Sour in München.
Inca Kola ist mehr als nur ein Softdrink – sie ist ein Symbol peruanischer Identität. Mit ihrer leuchtend goldgelben Farbe, dem unverwechselbar süßen Geschmack und einer faszinierenden Geschichte, die bis ins Jahr 1935 zurückreicht, begeistert sie bis heute Menschen auf der ganzen Welt. Erfahre hier, wie Inca Kola schmeckt, woher sie stammt, was drin ist und warum sie sogar Coca-Cola Konkurrenz machte.
Quinoa ist weit mehr als ein Trend – sie ist ein Stück peruanischer Kultur. Erfahre, wie das traditionelle Andenkorn angebaut, gekocht und in der peruanischen Küche verwendet wird. Plus: ein einfaches, authentisches Rezept mit unserer Quinoa America Tesoro Natural aus Peru 500 g.
Tauche ein in die farbenfrohe Welt exotischer Früchte! Erfahre, welche Sorten es gibt, woher sie stammen, wie du sie in Deutschland genießen kannst – und probiere unser Rezept mit Mango, Maracuja & Guave aus dem Latinando-Shop.
Peruanische Ceviche ist mehr als nur ein Gericht – sie ist ein kulinarisches Symbol voller Frische, Leichtigkeit und Geschichte. Erfahre hier alles über die Tradition, ein authentisches Rezept, die besten Tipps zur Zubereitung und die Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um das Nationalgericht Perus.
Erfahren Sie alles über Aji Amarillo: Herkunft, Tradition, typische peruanische Gerichte und unser authentisches Salsa Huancaína Rezept. Entdecken Sie unsere Produkte – frisch, getrocknet oder als Paste – für perfekte peruanische Aromen.
Der Pisco Sour ist weit mehr als nur ein Cocktail – er ist ein Stück peruanische Identität. In diesem Artikel erfährst du alles über seine spannende Geschichte, die Tradition, die wichtigsten Zutaten und wie du ein authentisches Pisco Sour Rezept zubereitest. Außerdem verraten wir, welcher Pisco am besten geeignet ist und warum der edle Pisco Viñas de Oro unser Geheimtipp für ein unvergessliches Geschmackserlebnis ist.
Die peruanische Rocoto Chili ist ein kulinarischer Schatz mit einzigartiger Schärfe und fruchtigem Aroma. Erfahre, warum sie so wichtig für die peruanische Küche ist, wie man sie in Deutschland anbaut und überwintert, welche Sorten es gibt und wie das berühmte Gericht Rocoto Relleno gelingt. Mit unseren Produkten – Rocoto Chilipaste Del Huerto und Rocoto Chili tiefgefroren – holst du dir den authentischen Geschmack Perus nach Hause.
Pisco ist der legendäre peruanische Traubenbrand, der längst weit über die Grenzen Südamerikas hinaus bekannt ist. Ob pur genossen oder als erfrischender Pisco Sour – dieser einzigartige Schnaps überzeugt mit seinem fruchtigen Aroma und seiner Vielseitigkeit. In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte über Pisco, wie man ihn richtig trinkt und wie du einen klassischen Pisco Sour selbst zubereitest.