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ULMEN Merlot Rotwein - Chile - 750ml

ULMEN Merlot Rotwein - Chile - 750ml
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  • 1063
  • 7808765711031
  • 2013
  • Rotwein
Rebsorte: 100 % Merlot Weingärten: Finca Villa Alegre -Valle del Maule / Chile Boden:... mehr
Produktinformationen "ULMEN Merlot Rotwein - Chile - 750ml"

Rebsorte: 100 % Merlot

Weingärten: Finca Villa Alegre -Valle del Maule / Chile

Boden: Vulkan. Ursprungs. Sand, lehmig/sandig

 

Vinifikation:

  • Handlese Ende März
  • Entrappung
  • Fermentation in Edelstahltanks
  • Hinzufügen von selektionierten Hefen
  • Gärung 7 Tage bei 26 – 28 °C
  • Stabilisation
  • Filtration
  • Abfüllung in Flaschen

 

Durchschnittliche Analysenwerte: 

Alkohol 13,5 % vol.

Restsüße 2,3 g/l

Gesamtsäure 5,4 g/l

 

Verkostungsnotizen: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Noten von reifen Früchten, Pflaumen und einem Hauch von Pfeffer. Samtige Tannine, ein Wein mit lang anhaltendem Finale. Trocken.

 

Empfehlung: Wunderbar zu Roastbeef, zu Gerichten mit Schweinefleisch, zu Pasta und zu aromatischem Käse

Serviertemperatur: 16 - 18° C

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Zutaten : mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
Ulmen Merlot Rotwein 750ml
Herkunftsort
Chile
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
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