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VALLE LAS ACEQUIAS - Single Vineyard Oak- Malbec

VALLE LAS ACEQUIAS - Single Vineyard Oak- Malbec
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  • 1056
  • 7798067080693
  • 2010
  • Rotwein
Rebsorten:  100 % Malbec Weingarten:  Finca Don Angelino, alto Medrano... mehr
Produktinformationen "VALLE LAS ACEQUIAS - Single Vineyard Oak- Malbec"

Rebsorten: 100 % Malbec

Weingarten: Finca Don Angelino, alto Medrano
Mendoza, Argentinien

Boden: Schwemmlandböden

Vinifikation:

  • Handlese 2. Kalenderwoche April  in Kunststoffkisten á 15 kg
  • Selektion der Trauben
  • Entrappung
  • Kontrollierte Gärung 12 Tage bei 26 – 28 °C
  • Mazeration - Malolaktische Gärung
  • Reifung 10 Monate in Eichenbarriques
  • Filtration
  • Abfüllung in Flaschen- 6 Monate Flaschenreifung

Durchschnittliche Analysenwerte:
Alkohol  13,5  % vol.
Restsüße  1,7 g/l
Gesamtsäure  5,8 g/l

Verkostungsnotizen: Glänzendes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase ein feiner delikater Hauch von Pflaumen und roten Früchten. Durch die Barriquereifung  gut eingebundenes Holz mit Vanillenoten. Ausbalancierte Tannine, vollmundig. Trocken.

Empfehlung: Ein ausgezeichneter Begleiter zu Wildgerichten, Steaks und zu gereiftem Käse

Serviertemperatur :   16 – 18 °C

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Zutaten : mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
Valle Las Acequias - Malbec Oak - Single Vineyard
Herkunftsort
Argentinien
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
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