Tercos Malbec Rotwein 750ml

Intensives Violettrot. Fruchtige Aromen von Waldfrüchten. Ein Wein mit großem Volumen und langem Abgang.

Rebsorten: 100% Malbec

Weingärten: Maipu, Mendoza über 1.050 m NN

Boden: Fester, sandiger Boden

Vinifikation:

• Anfang April - Handlese in Eimern á 17kg
• vor Entrappung im Weingut - Selektion der Trauben
• Mazeration bei 12° C für 3 Tage
• 27 Tage kontrollierte Gärung bei 28°C
• Kühle Stabilisierung
• Abfüllung im Dezember
• Produktion 150.000 Flaschen á 0,75l

Durchschnittliche Analysewerte:

• Alkohol 14,2 % Vol.
• Restsüße 2,21 g/l
• Gesamtsäure 4,68 g/l

Empfehlung:Zu Fleischgerichten, Salaten, Aufschnitten.

Serviertemperatur: 15- 16°C