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- N.º artículo: 1063
- EAN-Nr.: 7808765711031
- Jahrgang: 2013
- Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100 % Merlot Weingärten: Finca Villa Alegre -Valle del Maule / Chile Boden:...más
Información del producto "ULMEN Merlot Rotwein - Chile - 750ml"
Rebsorte: 100 % Merlot
Weingärten: Finca Villa Alegre -Valle del Maule / Chile
Boden: Vulkan. Ursprungs. Sand, lehmig/sandig
Vinifikation:
- Handlese Ende März
- Entrappung
- Fermentation in Edelstahltanks
- Hinzufügen von selektionierten Hefen
- Gärung 7 Tage bei 26 – 28 °C
- Stabilisation
- Filtration
- Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte:
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 2,3 g/l
Gesamtsäure 5,4 g/l
Verkostungsnotizen: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Noten von reifen Früchten, Pflaumen und einem Hauch von Pfeffer. Samtige Tannine, ein Wein mit lang anhaltendem Finale. Trocken.
Empfehlung: Wunderbar zu Roastbeef, zu Gerichten mit Schweinefleisch, zu Pasta und zu aromatischem Käse
Serviertemperatur: 16 - 18° C
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Zutaten : más
Nährwertangaben
Brennwert kj | kj | Brennwert kcal | kcal |
Fett | g | davon gesättigte Fettsäuren | g |
Kohlenhydrate | g | davon Zucker | g |
Ballaststoffe | g | Eiweiß | g |
Salz | g | Natrium | g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Ja | Weichtiere | Nein |
Bezeichnung
Ulmen Merlot Rotwein 750ml
Herkunftsort
Chile
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
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