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- N.º artículo: 1056
- EAN-Nr.: 7798067080693
- Jahrgang: 2010
- Weintyp: Rotwein
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Información del producto "VALLE LAS ACEQUIAS - Single Vineyard Oak- Malbec"
Rebsorten: 100 % Malbec
Weingarten: Finca Don Angelino, alto Medrano
Mendoza, Argentinien
Boden: Schwemmlandböden
Vinifikation:
- Handlese 2. Kalenderwoche April in Kunststoffkisten á 15 kg
- Selektion der Trauben
- Entrappung
- Kontrollierte Gärung 12 Tage bei 26 – 28 °C
- Mazeration - Malolaktische Gärung
- Reifung 10 Monate in Eichenbarriques
- Filtration
- Abfüllung in Flaschen- 6 Monate Flaschenreifung
Durchschnittliche Analysenwerte:
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 1,7 g/l
Gesamtsäure 5,8 g/l
Verkostungsnotizen: Glänzendes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase ein feiner delikater Hauch von Pflaumen und roten Früchten. Durch die Barriquereifung gut eingebundenes Holz mit Vanillenoten. Ausbalancierte Tannine, vollmundig. Trocken.
Empfehlung: Ein ausgezeichneter Begleiter zu Wildgerichten, Steaks und zu gereiftem Käse
Serviertemperatur : 16 – 18 °C
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Zutaten : más
Nährwertangaben
Brennwert kj | kj | Brennwert kcal | kcal |
Fett | g | davon gesättigte Fettsäuren | g |
Kohlenhydrate | g | davon Zucker | g |
Ballaststoffe | g | Eiweiß | g |
Salz | g | Natrium | g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Ja | Weichtiere | Nein |
Bezeichnung
Valle Las Acequias - Malbec Oak - Single Vineyard
Herkunftsort
Argentinien
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
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