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Casas del Bosque - Pinot Noir - Reserva

Casas del Bosque - Pinot Noir - Reserva
€10.50 *
Content: 0.75 Liter (€14.00 * / 1 Liter)

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  • 1062
  • 7809531600788
  • 2011
  • Rotwein
Rebsorte: 100% Pinot Noir (Spätburgunder) Weingärten: Casablanca-Tal (Cool Climate)/Chile... more
Product information "Casas del Bosque - Pinot Noir - Reserva"

Rebsorte: 100% Pinot Noir (Spätburgunder)

Weingärten: Casablanca-Tal (Cool Climate)/Chile

Boden: Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation:

  • Selektive Handlese März
  • Kaltmazeration 5 Tage lang bei 7°C
  • Gärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 32°C
  • Mazeration 8-10 Tage zur Farb- und Tanninausbeute
  • Pneumatisches Pressen
  • 9-monatige Reifung im Barriquefass
  • Stabilisierung
  • Abfüllung in Flaschen


Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,3% vol.
Restsüße 3,2 g/l
Gesamtsäure 5,4 g/l

Verkostungsnotizen: Ausgeprägtes Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen, Beerenfrüchten und würzige Noten. Am Gaumen spürt man diesen eleganten Pinot Noir mit reifen Tanninen, einer guten Struktur und großer Länge. Trocken.

Empfehlung: Ein guter Partner zu pikanten Fleischgerichten und ausgewähltem Käse

Serviertemperatur: 16-18° C

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Nutrition information
Calorific value kj kj Calorific value kcal kcal
Fat g Of which saturated fatty acids g
Carbohydrates g Of which sugar g
Fibers g Protein g
Salt g Sodium g
Allergens
Gluten-containing cereal No Chicken egg No
Peanuts No Milk No
Celery No Sesame seeds No
Lupines No Crustaceans No
Fish No Soy No
Nuts No Mustard No
Sulfur dioxide and sulphite Yes Molluscs No
description
Casas del Bosque - Pinot Noir - Reserva
Place of origin
Chile
Distributor
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alcohol content
14,0 % Vol.
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