Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g

Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g
€4.01 *
Content: 0.212 kg (€18.92 * / 1 kg)

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Product information "Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g"

Annatto Paste, auch bekannt als Achiote Paste, ist eine beliebte Zutat in der lateinamerikanischen Küche. Sie wird hergestellt, indem Annattosamen, auch bekannt als Achiote Samen, gemahlen und mit Öl vermischt werden.

Die Annattosamen stammen von einem Strauch namens Bixa orellana, der hauptsächlich in Südamerika und Mittelamerika angebaut wird. Die Samen sind rot und haben einen leicht würzigen Geschmack und eine orangefarbene Farbe. Sie werden seit Jahrhunderten in der Küche verwendet und gelten als reich an Antioxidantien und Nährstoffen.

Annatto Paste wird häufig verwendet, um Lebensmittel eine orange Farbe und einen leicht würzigen Geschmack zu verleihen. Es ist eine beliebte Zutat in der Verarbeitung von Käse, Wurst und Huhn und wird oft in Soßen, Suppen und Marinaden verwendet. Es ist auch eine wichtige Zutat in Gewürzmischungen wie Adobo und Recado.

Annatto Paste ist einfach zu verwenden und kann direkt in Rezepten oder als Würzmischung verwendet werden. Es kann auch als Ersatz für Paprika oder Safran verwendet werden, um Lebensmittel eine orange Farbe zu verleihen. Einige Leute benutzen es auch als natürlichen Farbstoff in Lebensmittel.

 Zutaten: Annatto, Pflanzenfett, Salz, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)

  • Nettoinhalt: 212g
  • Hergestellt in Peru
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Storage and Preparation Information "Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g"
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 2 Wochen verbrauchen.
Ingredients : Annatto, Pflanzenfett, Salz, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel) more
Nutrition information je 100g
Calorific value kj 2496 kj Calorific value kcal 596 kcal
Fat 49 g Of which saturated fatty acids 0 g
Carbohydrates 36 g Of which sugar 28 g
Fibers 7,1 g Protein 0 g
Salt 5,1 g Sodium 0 g
Allergens
Gluten-containing cereal No Chicken egg No
Peanuts No Milk No
Celery No Sesame seeds No
Lupines No Crustaceans No
Fish No Soy No
Nuts No Mustard No
Sulfur dioxide and sulphite No Molluscs No
description
Annattopaste - Pasta de Achiote
Ingredients
Annatto, Pflanzenfett, Salz, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)
Place of origin
Peru
Distributor
INTERTROPICO COLMBIANA SL - c/ Valdemorillo 55A Polígono Industrial Ventorro del Cano Alcorcón Sálida 36 M40 -CP 28925 Madrid - Spanien - Tel: + 34 916325975
Alcohol content
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