Lila Mais - Maiz morado aus Peru - 500g

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Content: 0.5 kg (€8.98 * / 1 kg)

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Lila mais bzw. Purpurmais ist eine Sorte der Gattung Zea Mays. Die Lila Färbung der... more
Product information "Lila Mais - Maiz morado aus Peru - 500g"

Lila Purpur Mais - Maiz moradoLila mais bzw. Purpurmais ist eine Sorte der Gattung Zea Mays. Die Lila Färbung der Maiskolben entsteht aufgrund des hohen Anteils an Anthocyanen (wasserlöslichen Pflanzenfarbstoffe). Diese Maissorte wächst in den Anden, vorwiegend in Peru. Die Maiskolben werden erst nach vollständiger Trocknung an der Pflanze geerntet.

Lilamais bzw. Purpurmais wird bei der Zubereitung von Chicha Morada und Mazamorra Morada verwendet.

 

Nettoinhalt: 500g
Zutaten: Lila Mais (Purpur Mais - Maíz morado)
Herkunft: Peru.

 

Lila Mais, auch bekannt als "maíz morado" oder "maíz pintado", ist eine besondere Sorte des traditionellen Maises, die in Lateinamerika verbreitet ist und sich durch seine tiefviolette Farbe und seinen süßeren Geschmack auszeichnet. Verwendet als Grundlage für verschiedene kulinarische Gerichte wie Puddings, Suppen, Säfte, Tortillas, Arepas und andere Maisprodukte. Reich an Antioxidantien und Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin C und Mineralien wie Eisen und Zink. Eine gute Wahl für Menschen, die eine ausgewogene Ernährung suchen, glutenfrei und vegetarisch essen. Kaufen Sie jetzt Lila Mais online und genießen Sie seinen einzigartigen Geschmack.

 

 

 

 

 

 

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Storage and Preparation Information "Lila Mais - Maiz morado aus Peru - 500g"
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Zubereitung: Mais kochen: In einem großen Topf 2-3 Liter Wasser zum Kochen bringen und die Maiskörner hinzufügen. Füge auch die Zimtstangen und Gewürznelken hinzu. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und lass alles etwa 30-40 Minuten köcheln, bis das Wasser eine tiefviolette Farbe angenommen hat. Bei Bedarf kann der Mais ein zweites Mal verwendet werden. Mit 500g Mais kann ca. 3-4 Liter Chicha Morada hergestellt werden.
Ingredients : Mais more
Nutrition information je 100g
Calorific value kj 1523 kj Calorific value kcal 364 kcal
Fat 5,09 g Of which saturated fatty acids 0 g
Carbohydrates 73,9 g Of which sugar 0 g
Fibers 8,4 g Protein 8,75 g
Salt 0 g Sodium 0 g
Allergens
Gluten-containing cereal No Chicken egg No
Peanuts No Milk No
Celery No Sesame seeds No
Lupines No Crustaceans No
Fish No Soy No
Nuts No Mustard No
Sulfur dioxide and sulphite No Molluscs No
Ingredients
Mais
Place of origin
Peru
Distributor
Naturandina América Import S L - Calle del Pino, 7, 45210 Yuncos, Toledo, Spanien
Alcohol content
0,0 % Vol.
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