CHANARMUYO - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

CHANARMUYO Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc 2013 – Eine besondere Empfehlung von Latinando

Der CHANARMUYO Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc 2013 ist ein außergewöhnlicher argentinischer Rotwein, der auch im Jahr 2026 mit beeindruckender Eleganz, Tiefe und Reife begeistert. Dieser charaktervolle Wein stammt aus hochgelegenen Weinbergen am Fuße der Paimán-Bergkette und vereint die Kraft des Cabernet Sauvignon mit der feinen Würze des Cabernet Franc zu einem harmonischen und komplexen Genuss.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Am Gaumen zeigt er einen hervorragenden Körper – weich, konzentriert und wunderbar ausbalanciert. Aromen reifer roter Früchte verbinden sich mit edlen Noten von Vanille, Schokolade und Kokos, die den sorgfältigen Ausbau in Barriques eindrucksvoll widerspiegeln. Trotz seines Alters wirkt dieser trockene Rotwein lebendig, rund und hervorragend gereift.

Die Weinberge liegen auf etwa 1.720 Metern Höhe im renommierten Weinbaugebiet La Rioja in Argentinien. Die Kombination aus Schwemmboden, Sand und Lehm sowie die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Wein seine besondere Intensität und Eleganz.

Vinifikation

• Handlese
• Entrappung der Trauben
• 20 Tage Mazeration
• Pneumatische Pressung
• Kontrollierte Gärung bei 25 °C
• 15 % Reifung in Barriques für 8 Monate
• Filtrierung
• Flaschenreifung für weitere 8 Monate

Rebsorten

Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc

Durchschnittliche Analysewerte

Speiseempfehlung

Ideal zu Grillgerichten, kräftigen Braten, Pasta mit würzigen Saucen sowie gereiftem Käse.

Serviertemperatur

17 – 19 °C