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Harina de Chuno - Kartoffel Stärke - Peru 250g

Harina de Chuno - Kartoffel Stärke - Peru 250g
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Content: 0.25 Kg (€5.96 * / 1 Kg)

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Chuño-Kartoffel-Stärke  wird in der andinischen Küche als Speisestärke (ähnl. wie... more
Product information "Harina de Chuno - Kartoffel Stärke - Peru 250g"

Chuño-Kartoffel-Stärke wird in der andinischen Küche als Speisestärke (ähnl. wie Maizena) verwendet.

Chuño sind durch Kälte getrocknete Kartoffeln. Die Technik stammt aus dem präkolumbianische Zeit. Dadurch würde die Kartoffel über Jahre haltbar gemacht.

Chuño leitet sich von der Bezeichnung indigener Völker der Anden (Aymara, Quechua: ch'uñu = Falten). Verzehrt wird Chuño im norden Argentiniens, in der bolivianischen Hochebene (Altiplano), im Norden Chiles, im Süden von Ecuador, sowie in Peru.

  • Nettoinhalt: 250g
  • Zutaten: Chuño
  • Herkunft: Peru

 

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Ingredients : Kartoffel more
Nutrition information je 100g
Calorific value kj 1318 kj Calorific value kcal 315 kcal
Fat 0,15 g Of which saturated fatty acids 0,04 g
Carbohydrates 76,5 g Of which sugar 1,8 g
Fibers 2,1 g Protein 4,1 g
Salt 0 g Sodium 0,02 g
Allergens
Gluten-containing cereal No Chicken egg No
Peanuts No Milk No
Celery No Sesame seeds No
Lupines No Crustaceans No
Fish No Soy No
Nuts No Mustard No
Sulfur dioxide and sulphite No Molluscs No
Ingredients
Kartoffel
Place of origin
Peru
Distributor
Naturandina América Import S L - Calle del Pino, 7, 45210 Yuncos, Toledo, Spanien
Alcohol content
0,0 % Vol.
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