Goiabada Predilecta – Guaven‑Dessert

Authentische brasilianische Goiabada aus sonnengereiften Guaven – cremig, fruchtig und voller Geschmack. Perfekt für Desserts, Frühstück oder die klassische Kombination mit Käse.

Was ist Goiabada?

Goiabada ist ein traditionelles brasilianisches Fruchtmus aus Guaven. Durch das langsame Einkochen entsteht eine dichte, schnittfeste Paste mit intensivem Aroma – zwischen Marmelade und Gelee. Die Predilecta Goiabada steht für natürliche Zutaten und den unverwechselbaren Geschmack reifer Guaven.

Wie genießt man Goiabada in Brasilien?

In Brasilien wird Goiabada pur, als Brotaufstrich oder mit Käse gegessen – die berühmte Kombination Romeu e Julieta. Sie ist auch ideal als Füllung für Kuchen, Gebäck oder als Topping für Joghurt und Eis.

• Mit Käse serviert (Romeu e Julieta)
• Als Brotaufstrich oder Dessertfüllung
• Leicht erwärmt über Eis oder Joghurt

Rezept: Goiabada‑Creme mit Frischkäse

Ein cremig-fruchtiges Dessert im Glas.

• 200 g Predilecta Goiabada
• 100 ml Wasser
• 200 g Frischkäse oder Mascarpone
• 2 EL Kondensmilch (optional)
• Minzblätter

1. Goiabada mit Wasser in einem Topf erhitzen, bis sie schmilzt.
2. Frischkäse mit Kondensmilch glatt rühren.
3. Beides abwechselnd in Gläser schichten, kühlen und mit Minze garnieren.

Unterschied zu Bocadillo (Kolumbien)

• Konsistenz: Goiabada ist cremiger, Bocadillo fester.
• Geschmack: Goiabada milder, Bocadillo süßer.
• Verwendung: Goiabada in Desserts, Bocadillo als Snack.