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- Open text field 2: Weißwein
Von den Weingärten im Calchaquí-Tal in Salta/ Nord-Argentinien, 1.900 m üNN. 100% Torrontés, die weiße Symbol-Rebsorte Argentiniens. Sortentypisches fruchtiges Aroma nach Blüten und reifen Früchten sowie Citrusaromen. Komplex, elegant und frisch zugleich.
Rebsorte:
100 %  Torrontés
Weingärten:
Calchaquí-Tal in Salta/ Nord-Argentinien, 1.900 m üNN
Boden:
Schwemmböden
Vinifikation:
Handlese in Kisten
Selektion der Trauben
Entrappung
Kaltmazeration
Pneumatische Pressung
Kühlung des Mostes auf 5°C
Kontrollierte Gärung m. selekt. Hefen bei 24-26°C
Klärung - Stabilisierung- Filtration
Abfüllung
Durchschnittliche Analysenwerte:
Alkohol          13,8 %vol.
Restsüße         2,5 g/l
Gesamtsäure  6,2 g/l
Verkostungsnotizen:
Weiße Symbol-Rebsorte Argentiniens. Sortentypisches fruchtiges
Aroma nach Blüten und reifen Früchten sowie Citrusaromen.
Komplex und elegant und frisch zugleich. Trocken.
Serviertemperatur: 8 - 10° C
| Calorific value kj | kj | Calorific value kcal | kcal | 
| Fat | g | Of which saturated fatty acids | g | 
| Carbohydrates | g | Of which sugar | g | 
| Fibers | g | Protein | g | 
| Salt | g | Sodium | g | 
| Gluten-containing cereal | No | Chicken egg | No | 
| Peanuts | No | Milk | No | 
| Celery | No | Sesame seeds | No | 
| Lupines | No | Crustaceans | No | 
| Fish | No | Soy | No | 
| Nuts | No | Mustard | No | 
| Sulfur dioxide and sulphite | Yes | Molluscs | No | 
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