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Casas del Bosque - Carmenere Reserva - Chile - 750ml

Casas del Bosque - Carmenere Reserva - Chile - 750ml
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Content: 0.75 Liter (€14.00 * / 1 Liter)

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  • 2018
  • Rotwein
Rebsorte: 100% Carménère Weingärten: Rapel-Tal (südlich von Santiago)/Chile Boden:... more
Product information "Casas del Bosque - Carmenere Reserva - Chile - 750ml"

Rebsorte: 100% Carménère

Weingärten: Rapel-Tal (südlich von Santiago)/Chile

Boden: Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation:
Selektive Handlese Ende April/Anfang Mai
Entrappen
Gärung bei 33°C ca. 10 Tage
Mazeration 7 Tage lang zur Farb- und Tanninausbeute
Pneumatisches Pressen
9-monatige Reifung im Barriquefass
Stabilisierung
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte:
Alkohol 14,3% vol.
Restsüße 3,2 g/l
Gesamtsäure 5,4 g/l

Verkostungsnotizen: Intensives Purpurrot. In der Nase öffnen sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und frischem Rosmarin mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Im Mund entfalten sich Nuancen von Pflaumen, süßem Tabak und Zimt sowie eine mineralische, erdige Note. Reife Tannine, frische Säure, gute Balance und Länge. Trocken.

Empfehlung: Ein idealer Begleiter zu deftigen Fleischgerichten und Pasta mit scharfen Soßen

Serviertemperatur: 16-18° C

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Nutrition information
Calorific value kj kj Calorific value kcal kcal
Fat g Of which saturated fatty acids g
Carbohydrates g Of which sugar g
Fibers g Protein g
Salt g Sodium g
Allergens
Gluten-containing cereal No Chicken egg No
Peanuts No Milk No
Celery No Sesame seeds No
Lupines No Crustaceans No
Fish No Soy No
Nuts No Mustard No
Sulfur dioxide and sulphite Yes Molluscs No
description
Casas del Bosque - Carmenere Reserva - 750ml
Place of origin
Chile
Distributor
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alcohol content
13,5 % Vol.
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