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Frijoles gehören zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln in Mexiko. Die Frijoles Refritos Negros der Marke ISADORA sind eine praktische Möglichkeit, den Geschmack der mexikanischen Küche in die eigene Küche zu holen. Ob als Beilage zu Tacos, Burritos, Enchiladas oder einfach als cremiger Dip – dieses Produkt ist vielseitig einsetzbar und sofort servierbereit. Was sind Frijoles? Das Wort „Frijoles“ ist die spanische Bezeichnung für Bohnen. In Mexiko versteht man darunter vor allem schwarze Bohnen (frijoles negros) oder braune Pintobohnen (frijoles pintos). Sie sind neben Mais und Chili ein zentrales Element der mexikanischen Küche und werden täglich in verschiedensten Varianten zubereitet. Frijoles Refritos – Bedeutung und Zubereitung Der Begriff Frijoles Refritos bedeutet nicht „zweimal gebraten“, wie es die wörtliche Übersetzung nahelegt. Gemeint ist vielmehr: Bohnen werden gekocht, anschließend in etwas Öl oder Schmalz angebraten und beim Erhitzen zerdrückt, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Daraus entsteht eine streichfähige Bohnenpaste, die als Basis oder Beilage zu vielen mexikanischen Gerichten dient. Die Variante von ISADORA ist bereits fix und fertig: gekocht, gewürzt und in der richtigen Konsistenz. Einfach erwärmen und genießen. Produktvorteile Original mexikanisches Produkt Bereits verzehrfertig – nur noch erwärmen Hergestellt aus schwarzen Bohnen Ideal als Beilage, Dip oder Füllung Glutenfrei und pflanzlich Passend zu Klassikern wie Tacos al Pastor, Quesadillas oder Burritos Zubereitungsempfehlung Die Frijoles Refritos Negros ISADORA sind bereits servierfertig, sie müssen nur noch erhitzt werden: Im Topf: Packungsinhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten erwärmen. In der Pfanne: Etwas Öl erhitzen, Frijoles hinzufügen und unter Rühren erwärmen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. In der Mikrowelle: Inhalt in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben, abdecken und ca. 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen. Serviervorschläge: Als Beilage zu Tacos, Enchiladas oder gegrilltem Fleisch Als cremige Füllung für Burritos oder Quesadillas Mit Käse überbacken als Snack oder Dip Kombiniert mit Reis für das klassische „Arroz con Frijoles“ Häufige Fragen rund um Frijoles Was sind mexikanische Frijoles? Es handelt sich um Bohnen, die in Mexiko traditionell als Grundnahrungsmittel verwendet werden. Meist sind es schwarze oder braune Sorten, die zu Suppen, Pürees oder Eintöpfen wie Frijoles Charros verarbeitet werden. Was ist der Unterschied zwischen Frijoles und Refried Beans? Frijoles sind gekochte Bohnen. Frijoles Refritos (Refried Beans) sind Bohnen, die zusätzlich angebraten und zerdrückt werden, sodass eine cremige Paste entsteht. Was ist der Unterschied zwischen Frijoles und Pintobohnen? „Frijoles“ ist der allgemeine Begriff für Bohnen. Pintobohnen sind eine spezielle Bohnensorte, die in Mexiko sehr beliebt ist und durch ihr gesprenkeltes Muster auffällt. Was isst man zu Frijoles? Typische Begleiter sind Reis, Tortillas, gegrilltes Fleisch, Quesadillas oder Tacos. Wie lange sind Frijoles im Kühlschrank haltbar? Nach dem Öffnen oder Kochen sollten Frijoles im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter innerhalb von 3–4 Tagen verzehrt werden. Frijoles Charros – Der traditionelle Bohnen-Eintopf Frijoles Charros sind ein mexikanischer Bohneneintopf, der oft mit Speck, Wurst und Chili zubereitet wird. Wozu isst man Frijoles Charros? Als kräftige Beilage oder als eigenständiges Gericht, oft zusammen mit gegrilltem Fleisch. Wie lange sind Frijoles Charros im Kühlschrank haltbar? In einem luftdichten Behälter etwa 3–4 Tage. Was heißt Frijoles Charros auf Englisch? Die gängige Übersetzung lautet „Cowboy Beans“. Wer hat Frijoles Charros erfunden? Das Gericht stammt aus Nordmexiko und war ursprünglich eine einfache Mahlzeit der Cowboys („charros“), die Bohnen am Feuer kochten. Was ist die Geschichte von Frijoles Charros? Aus einem einfachen Cowboy-Essen entwickelte sich ein typisches Gericht der mexikanischen Hausmannskost, das heute fest zur Esskultur gehört. Tacos al Pastor und die Verbindung zu Frijoles Frijoles sind eine ideale Beilage zu Tacos al Pastor, einem der bekanntesten Street-Food-Gerichte Mexikos. Welche Zutaten braucht man für Tacos al Pastor? Schweinefleisch (meist Nacken oder Schulter) Achiote-Marinade Ananas Zwiebeln und frischer Koriander Mais-Tortillas Welches Fleischstück wird für Tacos al Pastor verwendet? Traditionell Schweinenacken oder Schweineschulter. Welches Fleisch eignet sich am besten für Tacos al Pastor? Saftiges, leicht durchwachsenes Schweinefleisch für eine aromatische und saftige Textur. Warum heißen sie Tacos al Pastor? Die Bezeichnung geht auf libanesische Einwanderer zurück, die die Zubereitung von Fleisch am Drehspieß nach Mexiko brachten. „Pastor“ bedeutet „Hirte“. Was enthalten Tacos al Pastor? Mariniertes Schweinefleisch, Ananas, Zwiebeln, Koriander und Salsa – serviert auf Mais-Tortillas. Alles in allem Mit den Frijoles Refritos Negros ISADORA holst du dir ein Stück authentische mexikanische Esskultur nach Hause. Sie sind schnell servierfertig und passen hervorragend zu Gerichten wie Tacos, Enchiladas, Burritos oder Quesadillas.

Frijoles Refritos Negros - ISADORA - Klein 220g Entdecken Sie den authentischen Geschmack Mexikos mit den Frijoles Refritos Negros von ISADORA! Diese köstlichen, schwarzen Bohnen sind perfekt für eine Vielzahl von Gerichten und bieten eine hervorragende Basis für Ihre Lieblingsrezepte. Produktmerkmale: Hochwertige Zutaten: Die Frijoles Refritos Negros werden aus sorgfältig ausgewählten Bohnen hergestellt, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind. Ideal für eine gesunde Ernährung! Vielseitig einsetzbar: Genießen Sie die Bohnen als Beilage, in Burritos, Tacos oder als Füllung für Nachos. Sie sind auch hervorragend für vegetarische und vegane Gerichte geeignet. Praktische Größe: Die 220g Packung ist ideal für kleine Haushalte oder als Portion für eine Person. Perfekt für schnelle, leckere Mahlzeiten ohne großen Aufwand. Einfach zu verwenden: Die Bohnen sind bereits gekocht und püriert, sodass Sie sie einfach erhitzen und sofort genießen können. Zubereitung: Erwärmen Sie die Frijoles Refritos Negros in einem Topf oder in der Mikrowelle und servieren Sie sie heiß. Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Kräutern, Käse oder Ihrer Lieblingssalsa für extra Geschmack. Warum Frijoles Refritos Negros von ISADORA?ISADORA steht für Qualität und Tradition. Mit jedem Bissen erleben Sie den einzigartigen Geschmack mexikanischer Küche, der Ihre Gerichte bereichert und Ihre Gäste begeistert.   Bestellen Sie jetzt die Frijoles Refritos Negros - ISADORA - Klein 220g in unserem Online-Shop www.latinando.de und bringen Sie authentische mexikanische Aromen in Ihre Küche!

Frijoles Refritos Bayos ISADORA sind Refried Bayo Bohnen.  Diese sorte, die in Zacatecas angebaut wird, wird in ganz Mexiko am häufigsten konsumiert. Es hat eine weiche Textur al dente und den köstlichen Geschmack von hausgemachten Bohnen, mit wenig Öl und einem Hauch von Zwiebeln und Gewürzen. Probieren Sie sie so allein oder bereiten Sie sie nach Ihren Wünschen vor. Zubereitung: Packungsinhalt in der Pfanne erwärmen. Fertig! Nettoinhalt: 430g

Horchata: Traditionelles mexikanisches Getränk aus Reis und Zimt Horchata ist ein beliebtes mexikanisches Getränk, das durch seine einzigartige Kombination aus Reis, Zimt und Zucker erfrischend und leicht süß schmeckt. Ursprünglich von den Spaniern nach Lateinamerika gebracht, hat Horchata ihren Platz in der mexikanischen Kultur fest etabliert und wird traditionell zu feierlichen Anlässen und Alltagsmahlzeiten serviert. Sie verkörpert die Wärme und Gastfreundschaft Mexikos und erfreut sich sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern großer Beliebtheit. Mit dem Horchata Mexquisita  Konzentrat lässt sich dieses köstliche Getränk ganz einfach zu Hause zubereiten. Mischen Sie das Konzentrat einfach mit 1,6 Litern kaltem Wasser, gut umrühren und im Kühlschrank kühlen. Ideal für warme Tage oder als besondere Erfrischung für Ihre Gäste – Horchata ist ein Genuss, der Sie in die mexikanische Kultur eintauchen lässt.

Mit unserem Burrito – Aloysia polystachya (30g) (auch argentinischer Minzkraut genannt) der Marke Intertropico holen Sie sich ein Stück authentische südamerikanische Kultur direkt nach Hause. Das aromatische Kraut stammt aus Paraguay, einem der Ursprungsorte der Mate-Tradition. Burrito ist ein Kraut, das besonders in Paraguay und Argentinien beliebt ist, wo es seit Generationen in Mate-Tee gegeben wird. Sein unverwechselbares Aroma und sein traditioneller Stellenwert machen es zu einer wertvollen Ergänzung für alle, die Mate in seiner ganzen Vielfalt genießen möchten. Was ist Burrito (Aloysia polystachya)? Burrito, botanisch Aloysia polystachya, ist ein aromatisches Kraut, das zur Familie der Eisenkrautgewächse gehört. Es wächst vor allem in Südamerika und ist in Ländern wie Paraguay, Argentinien und Uruguay weit verbreitet. Der Name „Burrito“ hat nichts mit der bekannten mexikanischen Speise zu tun, sondern leitet sich aus der regionalen Umgangssprache ab. Es handelt sich um ein traditionelles Kraut, das für seinen besonderen Duft und Geschmack geschätzt wird – leicht zitronig, mit einer feinen, erfrischenden Note. In Paraguay und Argentinien ist Burrito fester Bestandteil der Alltagskultur. Besonders in ländlichen Regionen wird das Kraut frisch oder getrocknet den Aufgüssen beigegeben, sei es heißer Mate oder erfrischender Tereré. Durch seine aromatische Komponente macht es den Tee weicher, frischer und verleiht ihm ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Warum ist Burrito so beliebt in Paraguay und Argentinien? Die Popularität von Burrito hängt stark mit der Mate-Tradition zusammen. In Paraguay und Argentinien gehört Mate zum Alltag – er wird morgens, nachmittags und oft auch abends getrunken. Freunde und Familie kommen zusammen, teilen sich eine Kalebasse (Matebecher) und geben unterschiedliche Kräuter hinzu, um den Geschmack zu variieren. Burrito gilt in dieser Tradition als ein besonders feines Kraut, das dem Mate eine frische, zitronige Note verleiht. Viele Paraguayer und Argentinier schwören darauf, dass Burrito den Mate „leichter trinkbar“ macht und sich perfekt mit den Bitterstoffen des Yerba Mate ergänzt. Es ist also nicht nur ein Geschmacksverstärker, sondern auch ein Ausdruck von Gastfreundschaft und regionaler Identität. Burrito und die Mate-Tradition Mate ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein soziales Ritual. In Paraguay, Argentinien und Uruguay ist das Teilen von Mate ein Symbol für Gemeinschaft und Zusammenhalt. Jeder trinkt aus derselben Kalebasse und benutzt dieselbe Bombilla (Metallhalm). Das Einfüllen von Burrito in den Mate hat dabei eine doppelte Bedeutung: Zum einen sorgt es für ein angenehmeres Aroma, zum anderen zeigt der Gastgeber seine Sorgfalt und sein Wissen um die Vorlieben seiner Gäste. Besonders in Paraguay wird Mate in zwei Formen konsumiert: Mate caliente – der klassische heiße Aufguss. Tereré – die kalte Variante, mit Eiswasser oder Saft aufgegossen. In beiden Fällen ist Burrito ein beliebtes Zusatzkraut, das dem Getränk eine frische, ausgleichende Komponente verleiht. Zubereitungsempfehlungen mit Burrito Je nach Geschmacksvorlieben und Tradition können Sie Burrito sowohl im heißen Mate als auch im erfrischenden Tereré genießen. Hier finden Sie einige bewährte Zubereitungsempfehlungen: Mate bitter (traditionell, ohne Zucker) Füllen Sie Ihre Kalebasse zu etwa zwei Dritteln mit Yerba Mate. Fügen Sie einige getrocknete Burrito-Blätter hinzu. Schütteln Sie die Kalebasse leicht, damit sich die Blätter gut vermischen. Gießen Sie etwas warmes (nicht kochendes) Wasser hinein und lassen Sie es kurz ziehen. Genießen Sie den Aufguss über die Bombilla. Der Geschmack ist intensiv, frisch und typisch südamerikanisch – ideal für Mate-Puristen. Mate süß (mit Zucker oder Honig) Bereiten Sie den Mate wie oben beschrieben zu. Süßen Sie das Wasser leicht mit Zucker oder Honig, bevor Sie es in die Kalebasse geben. Geben Sie etwas mehr Burrito hinzu, um die Süße mit einer frischen Kräuternote auszugleichen. Diese Variante ist in vielen Familien Argentiniens und Paraguays beliebt, vor allem bei denen, die den kräftigen Bittergeschmack des Yerba Mate abmildern möchten. Tereré (kalter Mate-Aufguss) Füllen Sie ein Glas oder eine Kalebasse mit Yerba Mate und einigen Burrito-Blättern. Gießen Sie eiskaltes Wasser oder Fruchtsaft (z. B. Orangensaft oder Zitronensaft) dazu. Lassen Sie die Mischung kurz ziehen und trinken Sie den Tereré durch die Bombilla. Tereré mit Burrito ist besonders in Paraguay ein Nationalgetränk – erfrischend, leicht und gesellig. Oft wird er in großen Runden getrunken, wobei eine Thermoskanne mit Eiswasser herumgereicht wird. Marke Intertropico – Qualität aus Südamerika Die Marke Intertropico steht für hochwertige Produkte direkt aus Südamerika. Mit dem Burrito-Kraut bringt Intertropico die authentische Kräutervielfalt Paraguays nach Europa. Jede Packung enthält 30g sorgfältig ausgewählte und getrocknete Burrito-Blätter, die ihr volles Aroma entfalten, sobald sie in heißen oder kalten Aufgüssen verwendet werden. Weitere Verwendungsmöglichkeiten von Burrito Auch wenn Burrito traditionell mit Mate in Verbindung gebracht wird, eignet es sich für viele weitere Zubereitungen: Als aromatische Zugabe in Teemischungen In erfrischenden Limonaden Zur Aromatisierung von Cocktails In Kräutermischungen für kalte Aufgüsse Latinando´s Fazit Mit Burrito – Aloysia polystachya (30g) von Intertropico aus Paraguay erleben Sie ein einzigartiges Stück südamerikanischer Kultur. Dieses aromatische Kraut verleiht Ihrem Mate, ob bitter, süß oder als Tereré, eine unverwechselbare Frische und verbindet Sie mit einer jahrhundertealten Tradition, die in Paraguay und Argentinien bis heute gelebt wird. Perfekt für alle, die ihren Mate individuell verfeinern und die authentische Vielfalt Südamerikas genießen möchten.

Maseca Nixtamalisiertes Maismehl – 1kg Mit Maseca nixtamalisiertem Maismehl holen Sie sich den authentischen Geschmack Mexikos direkt in Ihre Küche. Das hochwertige Maismehl eignet sich ideal für die Zubereitung von Maistortillas, Tamales, Sopes, Gorditas, Pupusas und vielen weiteren traditionellen Spezialitäten der lateinamerikanischen Küche. Maseca gehört zu den bekanntesten Marken für mexikanisches Maismehl und ist besonders beliebt bei allen, die zu Hause frische Tortillas selber machen möchten. Durch die feine Konsistenz lässt sich der Teig einfach verarbeiten und sorgt für ein typisch mexikanisches Ergebnis. Was ist nixtamalisiertes Maismehl? Nixtamalisiertes Maismehl wird aus Mais hergestellt, der traditionell mit Kalkwasser behandelt wird. Dieser Prozess wird Nixtamalisierung genannt und ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der mexikanischen Küche. Durch die Nixtamalisierung erhält das Maismehl seinen charakteristischen Geschmack, eine bessere Teigbindung und die typische Textur, die für authentische Maistortillas benötigt wird. Latinando Expertentipp: Für besonders weiche Tortillas den Teig nach dem Kneten 5–10 Minuten ruhen lassen und bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen. Der Teig sollte weich, formbar und nicht bröselig sein. Vorteile von Maseca Maismehl Authentischer Geschmack: Ideal für original mexikanische Rezepte. Vielseitig verwendbar: Perfekt für Tortillas, Tamales, Sopes, Gorditas und vieles mehr. Einfache Zubereitung: Nur mit Wasser mischen, kneten und formen. Feine Konsistenz: Lässt sich gut verarbeiten und formen. Beliebte Marke: Maseca ist weltweit bekannt für mexikanisches Maismehl. Produktdetails Produkt Nixtamalisiertes Maismehl Marke Maseca Inhalt 1kg Zutat Maismehl Verwendung Für Tortillas, Tamales, Sopes, Gorditas und weitere Maisgerichte Lagerung Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern Hinweis zum natürlichen Geruch Bei nixtamalisiertem Maismehl kann je nach Produktcharge ein leicht ungewohnter Geruch auftreten. Dieser entsteht durch den traditionellen Herstellungsprozess und kann sich während der Zubereitung verändern oder verflüchtigen. Sollte das Produkt jedoch stark unangenehm riechen, verfärbt sein oder Anzeichen von Feuchtigkeit, Schimmel oder Verderb zeigen, sollte es nicht mehr verwendet werden. Rezept: Maistortillas mit Maseca Zutaten für ca. 19 Tortillas: 2 Tassen Maseca Maismehl 1 ½ Tassen warmes Wasser Optional: eine Prise Salz Zubereitung: Maseca Maismehl und warmes Wasser in eine Schüssel geben. Den Teig ca. 2 Minuten kneten, bis er glatt und formbar ist. Falls der Teig zu trocken ist, löffelweise etwas Wasser hinzufügen. Den Teig in ca. 19 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen. Die Kugeln mit einem feuchten Tuch abdecken, damit sie nicht austrocknen. Jede Kugel zwischen zwei Plastikfolien mit einer Tortillapresse flachdrücken. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Tortillas einzeln ca. 30 Sekunden pro Seite backen und mehrmals wenden. Fertige Tortillas in ein Tuch wickeln, damit sie weich und warm bleiben. Latinando Expertentipp: Frische Maistortillas schmecken besonders gut zu Tacos mit Carne Asada, Pollo, Bohnen, Avocado, Koriander, Limette und mexikanischer Salsa. Maseca Maismehl online kaufen Bestellen Sie Maseca nixtamalisiertes Maismehl 1kg bequem online bei Latinando und entdecken Sie die Vielfalt der mexikanischen Küche. Ob für Tortillas, Tamales oder kreative Maisgerichte – mit Maseca gelingt authentischer Geschmack ganz einfach zu Hause.