Tercos Bonarda Rotwein 750ml

Tiefvioletter Rotwein. Fruchtiges Aroma, überwiegend von roten Waldfrüchten und Kirschen. Im Mund fruchtig mit weichen Tanninen.

Rebsorten: 100% Bonarda

Weingärten: Maipu, Mendoza über 1.100 m NN

Boden: Fester, sandiger Boden

Vinifikation: 

• Anfang April: Handlese in Eimern á 17kg
• vor Entrappung im Weingut - Selektion der Trauben
• Mazeration bei 12° C für 3 Tage
• 27 Tage kontrollierte Gärung bei 28°C
• Kühle Stabilisierung
• Abfüllung im Dezember
• Produktion 150.000 Flaschen á 0,75l

Durchschnittliche Analysewerte: 

• Alkohol 14,0 % Vol.
• Restsüße 2,21 g/l
• Gesamtsäure 4,68 g/l

Empfehlung: Zum "Abendbrot", weichem Käse, Salate, Aufschnitt, oder so zusammen mit Freunden.

Serviertemperatur: 15- 16°