Septima Malbec - Rotwein Argentinien - 750ml

Septima Malbec - Rotwein Argentinien - 750ml
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Rebsorte 100% MALBEC Weingärten Agrélo, Lujan de Cuyo- in Mendoza Boden Schwemmboden...más
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Rebsorte
100% MALBEC

Weingärten
Agrélo, Lujan de Cuyo- in Mendoza

Boden
Schwemmboden (Lehm, Sandig, Kies), Schmelzwasserbewässerung.
Trocken, warme Tage, kühle Nächte, sorgen für eine üppige und gesunde Vegetation. Optimal für angenehme Weine mit ausgeglichener Säure und Aromen.

Vinifikation
Handlese, Mitte bis Ende Mär,
3 – 4 Tage kühle Mazeration bei 10°C, danach 5 Tage kontrollierte Gärung bei 25°C
5 – 10 Tage Natural malolaktische Gärung
Lagerung in Edelstahltanks
10% reifen für 6 Monaten in neue Eichenbarriquen
Filtration – Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,0 % Vol.
Restsüße 2,5 g/l
Gesamtsäure 5,70 g/l

Verkostungsnotizen
Kräftiges Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von reifen Pflaumen und roten Beeren, kombiniert mit Noten von Kirschen und Feigen. Am Gaumen frisch, fruchtig mit einem feinem Finale, dabei samtig und mit weichen Tanninen. Säure und Alkoholgehalt sind perfekt ausbalanciert Trocken.
Nur 10% dieses Malbec reift für 6 Monate in Barrique Fässern. Aromen von Pflaumen und Feigen verbinden sich mit Vanillenoten.

Empfehlung
Zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Wild, und Gourmetgerichten

Serviertemperatur
13 - 15 °C

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Zutaten : más
Nährwertangaben
Brennwert kj 0 kj Brennwert kcal 0 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Herkunftsort
Argentinien
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH - Lokstedter Steindamm 33a - 22529 Hamburg - Fon: 040 – 54 88 70 70
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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