Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g

Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g
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Annatto Paste, auch bekannt als Achiote Paste, ist eine beliebte Zutat in der... mehr
Produktinformationen "Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g"

Annatto Paste, auch bekannt als Achiote Paste, ist eine beliebte Zutat in der lateinamerikanischen Küche. Sie wird hergestellt, indem Annattosamen, auch bekannt als Achiote Samen, gemahlen und mit Öl vermischt werden.

Die Annattosamen stammen von einem Strauch namens Bixa orellana, der hauptsächlich in Südamerika und Mittelamerika angebaut wird. Die Samen sind rot und haben einen leicht würzigen Geschmack und eine orangefarbene Farbe. Sie werden seit Jahrhunderten in der Küche verwendet und gelten als reich an Antioxidantien und Nährstoffen.

Annatto Paste wird häufig verwendet, um Lebensmittel eine orange Farbe und einen leicht würzigen Geschmack zu verleihen. Es ist eine beliebte Zutat in der Verarbeitung von Käse, Wurst und Huhn und wird oft in Soßen, Suppen und Marinaden verwendet. Es ist auch eine wichtige Zutat in Gewürzmischungen wie Adobo und Recado.

Annatto Paste ist einfach zu verwenden und kann direkt in Rezepten oder als Würzmischung verwendet werden. Es kann auch als Ersatz für Paprika oder Safran verwendet werden, um Lebensmittel eine orange Farbe zu verleihen. Einige Leute benutzen es auch als natürlichen Farbstoff in Lebensmittel.

 Zutaten: Annatto, Pflanzenfett, Salz, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)

  • Nettoinhalt: 212g
  • Hergestellt in Peru
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Informationen zur Lagerung und Zubereitung: "Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g"
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 2 Wochen verbrauchen.
Zutaten : Annatto, Pflanzenfett, Salz, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel) mehr
Nährwertangaben je 100g
Brennwert kj 2496 kj Brennwert kcal 596 kcal
Fett 49 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 36 g davon Zucker 28 g
Ballaststoffe 7,1 g Eiweiß 0 g
Salz 5,1 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Annattopaste - Pasta de Achiote
Zutaten
Annatto, Pflanzenfett, Salz, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)
Herkunftsort
Peru
Inverkehrbringer
INTERTROPICO COLMBIANA SL - c/ Valdemorillo 55A Polígono Industrial Ventorro del Cano Alcorcón Sálida 36 M40 -CP 28925 Madrid - Spanien - Tel: + 34 916325975
Alkoholgehalt
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