Kolumbianische Spezialitäten

Spezialitäten aus Kolumbien, kolumbianische Lebensmittel und Getränke.

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Kolumbianische Spezialitäten

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Bananenchips aus Kochbananen SAMAI - gesalzen -  75g
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Bananenchips SAMAI sind frittierte getrocknete Kochbananenscheiben, gesalzen mit Pazifiksalz. Kochbananen, auch bekannt als Plantains, sind von den Dessertbananen zu unterscheiden. Kochbananen sind erst nach vollständiger Reifung roh...
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Cancha Mais - Peruanischer Röstmais - Canchita - 500g
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Cancha Mais auch Canchita genannt, wird in Peru als Snack - Gerösteter Mais - angeboten. Zubereitung: Den Cancha Mais in der Pfanne mit heißem Öl rösten. Danach etwas Salz streuen und ein paar Tröpfchen Limette dazu geben. Fertig!...
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Panela | Vollrohrzucker | 454g
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Panela (auch unter den Bezeichnungen raspadura, rapadura, atado dulce, chancaca, empanizao, papelón, piloncillo oder panocha bekannt) wird als Süßungsmittel verwendet. Sie ersetzt den normalen Zucker. Dieses lateinamerikanisches...
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Arequipe | Manjar blanco | ANDINO 250g
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Arequipe (auch bekannt als Manjar blanco oder Dulce de Leche ) ist eine Milchkaramellcreme die in vielen südamerikanischen Länder als Brotaufstrich verwendet wird. Zutaten: Wasser, Zucker, Glukosesyrup, Vollmilchpulver, Magermilchpulver...
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Sol del Cusco | Trinkschokolade mit Nelke und Zimt
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SOL DEL CUSCO ist eine Kakaozubereitung zum Herstellen von Trinkschokolade, mit Nelke und Zimt. Dieses Getränk wird in Peru traditionellerweise zu Weihnachten und Silvester getrunken. Nettoinhalt: 90g (ausreichend für 4-6 Tassen)...
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Bananenchips aus Kochbananen SAMAI - Natursüß - Ecuador
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Die Bananenchips der Marke SAMAI sind frittierte getrocknete Kochbananenscheiben, natursüß. Die Kochbananen, auch bekannt als Plantains oder Platanitos, sind ein wichtiges Grundnahrungsmittel in vielen tropischen Regionen auf der ganzen...
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Tapiokamehl | Tapiokastärke | Maniokmehl | CODIPSA 1KG
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CODIPSA ist Tapiokamehl bzw. Tapiokastärke (oder Maniokmehl ) wird aus getrockneten Maniokwurzeln hergestellt. Maniok (auch bekannt als Yuca, Cassava, Casabe, Guacamote, Manihot, Mandioca, Mandiok oder Tapioka) ist eine stärkehaltige...
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Panela Pulverizada | Rohrzucker Pulver aus Kolumbien | 400g
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Panela Pulverizada wird aus dem Rohrzuckersaft gewonnen. Panela ersetzt den normalen Zucker. Andere Bezeichnungen für Panela sind: raspadura, rapadura, atado dulce, chancaca, empanizao, papelón, piloncillo oder panocha. Zutaten: 100%...
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Maniokchips - Yuquitas - SAMAI - 70g
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Yuquitas saladas SAMAI sind gesalzene Maniokchips aus Ecuador. Nettoinhalt: 70g Zutaten: Maniok 70%, nicht hydriertes Pflanzenöl (Palmolein), Meersalz. Herkunft: Ecuador
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Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g
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Annatto (auch bekannt als Achiote, colorau, urucum. colorifico, achote, bixin, orlean, ruku bzw. anatto) ist die Bezeichnung für die Samen des Orleansstrauches, Sie wird als Gewürz und als Lebensmittelfarbe verwendet. Annatto wird u.a....
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Mote Mais - Hominy aus Peru - 500g
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Mote, auch Peto oder Hominy genannt, ist getrockneter Mais, welcher durch Ziehen und Kochen mit Calziumoxid (im Spanischen als "Cal" und im Englischen als "quicklime" bekannt ) geschält wird. Der Mais wird ca. 1 Tag...
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Chulpe Mais - Mais Chulpi - 500g
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Maiskörner der Sorte Chulpe (auch bekannt als Maíz Paccho) wird vor allem in Peru, Bolivien und Ecuador verzehrt. Nettoinhalt: 500g Zutaten: Mais Chulpe Herkunft: Peru
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