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Cancha Mais - Peruanischer Röstmais - Canchita...
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MASECA Nixtamalisiertes Maismehl für Tortillas...
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Frijoles rojos - Getrocknete rote Bohnen - 500g
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Frijoles negros | Frejoles Negros | Getrocknete...
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Cancha Mais - Peruanischer Röstmais - Canchita...
Cancha Mais auch Canchita genannt, wird in Peru als Snack - Gerösteter Mais - angeboten. Zubereitung: Den Cancha Mais in der Pfanne mit heißem Öl rösten. Danach etwas Salz streuen und ein paar Tröpfchen Limette dazu geben. Fertig!...
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MASECA Nixtamalisiertes Maismehl für Tortillas...
MASECA® nixtamalisiertes Maismehl wird bei der Zubereitung von Tortillas, Tamales, Purpusas, Atoles, Empanadas, Tlacoyos bzw. Gorditas und Sopes verwendet. Nettoinhalt: 2 Kg Zutaten: Nixtamalisiertes Maismehl. Glutenfrei. Ohne...
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Tapiokamehl | Tapiokastärke | Maniokmehl |...
CODIPSA ist Tapiokamehl bzw. Tapiokastärke (oder Maniokmehl ) wird aus getrockneten Maniokwurzeln hergestellt. Maniok (auch bekannt als Yuca, Cassava, Casabe, Guacamote, Manihot, Mandioca, Mandiok oder Tapioka) ist eine stärkehaltige...
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Frijoles rojos - Getrocknete rote Bohnen - 500g
Frijoles Rojos (auch frejol genannt) sind rote Bohnen. Ihre Form erinnert an die menschlichen Nieren. Frijoles werden in vielen südamerikanischen Ländern verzehrt, insbesondere in Peru, Ecuador, Honduras, Nicaragua und Mexiko. Eine der...
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Lila Mais - Maiz morado aus Peru - 500g
Lila mais bzw. Purpurmais ist eine Sorte der Gattung Zea Mays. Die Lila Färbung der Maiskolben entsteht aufgrund des hohen Anteils an Anthocyanen (wasserlöslichen Pflanzenfarbstoffe). Diese Maissorte wächst in den Anden, vorwiegend in...
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Chulpe Mais - Mais Chulpi - 500g
Maiskörner der Sorte Chulpe (auch bekannt als Chulpi, Chulppi oder Maíz Paccho) wird vor allem in Peru, Bolivien und Ecuador verzehrt. Nettoinhalt: 500g Zutaten: Mais Chulpe Herkunft: Peru
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Weißes Maismehl für Arepas - BELLINI - Kolumbien
Vorgekochtes Weißes Maismehl BELLINI Ideal für Arepas, empanadas, buñuelos, natillas, arepas de huevo, tamales, pasteles, envueltos u.v.m. Nettoinhalt: 1 Kg (35,27oz) Zutaten: 100% Mais Hergestellt in Kolumbien
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1 Kilogramm
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Frijoles negros | Frejoles Negros | Getrocknete...
Frejoles negros (auch bekannt als Alubias negras, frijoles, caraotas) sind getrocknete schwarze Bohnen aus Südamerika. Frejoles sind besonders reich an Ballastoffen, welche bei der Verhinderung von Verstopfung bzw. bei der Senkung der...
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Gelbes Maismehl für Arepas - BELLINI - Kolumbien
Vorgekochtes gelbes Maismehl BELLINI Ideal für Arepas, empanadas, buñuelos, natillas, arepas de huevo, tamales, pasteles, envueltos u.v.m. Nettoinhalt: 1 Kg (35,27oz) Zutaten: 100% Mais. Kann Spuren von Gluten enthalten Hergestellt in...
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Tapiokamehl | Maniokstärke | Tapiokastärke |...
Maniokstärke bzw. Maniokstärke (oder Tapiokamehl ) wird aus trockenen Maniokwurzeln hergestellt. Tapiokamehl ist ein feines weißes Pulver, welches als Bindemittel oder Verdickungsmittel in der südamerikanischen Küche verwendet wird....
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Mote Mais - Hominy aus Peru - 500g
Mote, auch Peto oder Hominy genannt, ist getrockneter Mais, welcher durch Ziehen und Kochen mit Calziumoxid (im Spanischen als "Cal" und im Englischen als "quicklime" bekannt ) geschält wird. Der Mais wird ca. 1 Tag darin gekocht bis der...
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Annatto - Achiote - 500g
Annatto (Bixa orellana oder Achiote) ist das Frucht eines tropischen Baumes. Annatto wird in der südamerikanischen Küche als Farbstoff eingesetzt. Es empfiehlt sich dieses Produkt voher zu mahlen um es als Pulver zu verwenden....
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