Lila Mais - Maiz morado aus Peru - 500g

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Lila mais bzw. Purpurmais ist eine Sorte der Gattung Zea Mays. Die Lila Färbung der... mehr
Produktinformationen "Lila Mais - Maiz morado aus Peru - 500g"

Lila Purpur Mais - Maiz moradoLila mais bzw. Purpurmais ist eine Sorte der Gattung Zea Mays. Die Lila Färbung der Maiskolben entsteht aufgrund des hohen Anteils an Anthocyanen (wasserlöslichen Pflanzenfarbstoffe). Diese Maissorte wächst in den Anden, vorwiegend in Peru. Die Maiskolben werden erst nach vollständiger Trocknung an der Pflanze geerntet.

Lilamais bzw. Purpurmais wird bei der Zubereitung von Chicha Morada und Mazamorra Morada verwendet.

 

Nettoinhalt: 500g
Zutaten: Lila Mais (Purpur Mais - Maíz morado)
Herkunft: Peru.

 

Lila Mais, auch bekannt als "maíz morado" oder "maíz pintado", ist eine besondere Sorte des traditionellen Maises, die in Lateinamerika verbreitet ist und sich durch seine tiefviolette Farbe und seinen süßeren Geschmack auszeichnet. Verwendet als Grundlage für verschiedene kulinarische Gerichte wie Puddings, Suppen, Säfte, Tortillas, Arepas und andere Maisprodukte. Reich an Antioxidantien und Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin C und Mineralien wie Eisen und Zink. Eine gute Wahl für Menschen, die eine ausgewogene Ernährung suchen, glutenfrei und vegetarisch essen. Kaufen Sie jetzt Lila Mais online und genießen Sie seinen einzigartigen Geschmack.

 

 

 

 

 

 

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Informationen zur Lagerung und Zubereitung: "Lila Mais - Maiz morado aus Peru - 500g"
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Zubereitung: Mais kochen: In einem großen Topf 2-3 Liter Wasser zum Kochen bringen und die Maiskörner hinzufügen. Füge auch die Zimtstangen und Gewürznelken hinzu. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und lass alles etwa 30-40 Minuten köcheln, bis das Wasser eine tiefviolette Farbe angenommen hat. Bei Bedarf kann der Mais ein zweites Mal verwendet werden. Mit 500g Mais kann ca. 3-4 Liter Chicha Morada hergestellt werden.
Zutaten : Mais mehr
Nährwertangaben je 100g
Brennwert kj 1523 kj Brennwert kcal 364 kcal
Fett 5,09 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 73,9 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 8,4 g Eiweiß 8,75 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Mais
Herkunftsort
Peru
Inverkehrbringer
Naturandina América Import S L - Calle del Pino, 7, 45210 Yuncos, Toledo, Spanien
Alkoholgehalt
0,0 % Vol.
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