Harina de Chuno - Kartoffel Stärke - Peru 250g | Bohnen und Mehle | ESSEN | Latinando ® südamerikanische Spezialitäten und Mate Tee

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Artikel-Nr.: 368
EAN-Nr.: 8436048720846

Chuño-Kartoffel-Stärke wird in der andinischen Küche als Speisestärke (ähnl. wie... mehr

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Produktinformationen "Harina de Chuno - Kartoffel Stärke - Peru 250g"

Chuño-Kartoffel-Stärke wird in der andinischen Küche als Speisestärke (ähnl. wie Maizena) verwendet.

Chuño sind durch Kälte getrocknete Kartoffeln. Die Technik stammt aus dem präkolumbianische Zeit. Dadurch würde die Kartoffel über Jahre haltbar gemacht.

Chuño leitet sich von der Bezeichnung indigener Völker der Anden (Aymara, Quechua: ch'uñu = Falten). Verzehrt wird Chuño im norden Argentiniens, in der bolivianischen Hochebene (Altiplano), im Norden Chiles, im Süden von Ecuador, sowie in Peru.

Nettoinhalt: 250g
Zutaten: Chuño
Herkunft: Peru

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Zutaten : Kartoffel mehr

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Nährwertangaben je 100g

Brennwert kj	1318 kj	Brennwert kcal	315 kcal
Fett	0,15 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,04 g
Kohlenhydrate	76,5 g	davon Zucker	1,8 g
Ballaststoffe	2,1 g	Eiweiß	4,1 g
Salz	0 g	Natrium	0,02 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Nein	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein	Weichtiere	Nein

Zutaten

Kartoffel

Herkunftsort

Peru

Inverkehrbringer

Naturandina América Import S L - Calle del Pino, 7, 45210 Yuncos, Toledo, Spanien

Alkoholgehalt

0,0 % Vol.

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