Panela Shop | Vollrohrzucker aus Lateinamerika

Panela bzw. Vollzuckerrohr ist eine gesundere Alternative zum herkömmlichen Zucker. Er wird durch das Verkochen des Rohrzuckersaftes gewonnen. Vollrohrzucker versorgt uns mit Vitaminen (A, B, C, D, E) und wichtigen Mineralien wie Calcium, Kupfer, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Zink. Dessen Mineralienbestand ist 50 Mal höher als der des raffinierten Zuckers.

In Südamerika ist Vollrohrzucker bekannt als Panela (Kolumbien),  Chancaca (Bolivien), Rapadura und Raspadura (Argentinien - Paraguay).

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