Peru

Peruanische Spezialitäten

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Mote Mais - Hominy aus Peru - 500g
Mote Mais - Hominy aus Peru - 500g
Inhalt 0.5 kg (8,34 € / 1 kg)
4,17 € *
Arequipe | Manjar blanco | ANDINO 250g
Arequipe Manjar blanco ANDINO 250g
Inhalt 0.25 kg (12,40 € / 1 kg)
3,10 € *
Rocoto Chilipaste - Pasta Crema de Rocoto - 212g
Rocoto Chilipaste - Pasta Crema de Rocoto - 212g
Inhalt 0.212 kg (19,67 € / 1 kg)
4,17 € *
Panela dividida - Rohrzucker - 4 Blöcke 454g
Panela dividida - Rohrzucker - 4 Blöcke 454g
Inhalt 0.454 kg (6,26 € / 1 kg)
2,84 € *
Panela Rundblock - Vollrohrzucker - 454g
Panela Rundblock - Vollrohrzucker - 454g
Inhalt 0.454 kg (6,26 € / 1 kg)
2,84 € *
Panela Pulverizada - TESORO NATURAL - Rohrzucker - 400g
Panela Pulverizada - TESORO NATURAL -...
Inhalt 0.4 kg (7,50 € / 1 kg)
3,00 € *
Gelber Chili - Getrocknete Chilischoten
Aji Amarillo seco - Gelber Chili Getrocknete...
Inhalt 0.1 kg (22,40 € / 1 kg)
2,41 € * 2,24 € *
Chilipaste | Aji Amarillo Mirasol | Del Huerto 212g
Gelbe Chilipaste - Aji Amarillo Paste - Del...
Inhalt 0.212 kg (15,90 € / 1 kg)
3,37 € *
Korianderpaste | Cilantro | Culantro 212g
Korianderpaste | Cilantro | Culantro 212g
Inhalt 0.212 kg (15,90 € / 1 kg)
3,37 € *
Dulce de Leche - MARDEL - 1KG
Dulce de Leche - MARDEL - 1KG
Inhalt 1 kg
10,00 € *
Getrocknete gelbe peruanische Kartoffel - Papa seca amarilla - 300g
Getrocknete gelbe peruanische Kartoffel - Papa...
Inhalt 0.3 kg (11,77 € / 1 kg)
3,53 € *
Vanilleextrakt | Vainilla Negra | GUIGUENA | 140ml
Vanilleextrakt | Vainilla Negra | GUIGUENA | 140ml
Inhalt 0.14 Liter (10,71 € / 1 Liter)
1,50 € *
Aji amarillo - Gelbe Chili aus Peru 500g
Aji Amarillo - Gelbe Chilischotten aus Peru 500g
Inhalt 0.5 kg (11,98 € / 1 kg)
5,99 € *
Hoja de Platano - Bananenblätter - America - 500g
Hoja de Platano - Bananenblätter - America - 500g
Inhalt 0.5 kg (8,46 € / 1 kg)
4,23 € *
CHICHA MORADA Instantgetraenk Pulver - NEGRITA - Peru
CHICHA MORADA Instantgetraenk Pulver - NEGRITA...
Inhalt 0.015 kg (85,33 € / 1 kg)
1,28 € *
Pulpa de Lucuma - Lucumafruchtmark - America - 250g
Pulpa de Lucuma - Lucumafruchtmark - America -...
Inhalt 0.25 kg (16,28 € / 1 kg)
4,07 € *
Salsa de Aji picante ORIENTAL - Scharfe Chilisoße - 200ml
Salsa de Aji picante ORIENTAL - Scharfe...
Inhalt 0.2 Liter (12,30 € / 1 Liter)
2,46 € *
Frijoles negros | Frejoles Negros | Getrocknete schwarze Bohnen - 500g
Frijoles negros - Frejoles - caraotas -...
Inhalt 0.5 kg (5,88 € / 1 kg)
2,94 € *
Pasta de ajo | Knoblauchpaste
Pasta de ajo | Knoblauchpaste
Inhalt 0.21 kg (18,62 € / 1 kg)
3,91 € *
Choclo Entero - Peruanische Maiskolben - 600g
Choclo Entero - Peruanische Maiskolben - 600g
Inhalt 0.6 kg (10,62 € / 1 kg)
6,37 € *
Chilipaste Panca| Pasta crema de Aji Panca - 212 g
Chilipaste Panca | Pasta crema de Aji Panca -...
Inhalt 0.212 kg (18,92 € / 1 kg)
4,01 € *
Cerveza CUSQUEÑA Golden Lagerbier 330ml -DPG-
Cerveza CUSQUEÑA Golden Lagerbier 330ml -DPG-
Inhalt 0.33 Liter (7,64 € / 1 Liter)
2,52 € * zzgl.
Pfand
Schwarze Botija Oliven - Del Huerto
Schwarze Botija Oliven Aceitunas peruanas - Del...
Inhalt 0.34 kg (13,21 € / 1 kg)
4,49 € *
Mononatriumglutamat - AJINOMOTO - UMAMI - 100 g
Mononatriumglutamat - AJINOMOTO - UMAMI - 100 g
Inhalt 0.1 kg (20,30 € / 1 kg)
2,03 € *
Weißer Mais - Maiz Trillado blanco - locro - 500g
Weißer Mais - Maiz Trillado blanco - locro - 500g
Inhalt 0.5 kg (5,02 € / 1 kg)
2,51 € *
Frijoles rojos - Getrocknete rote Bohnen - 500g
Frijoles caraotas rojos - Getrocknete rote...
Inhalt 0.5 kg (6,64 € / 1 kg)
3,32 € *
Bon bon bum surtido (24 Stk.)
Bon bon bum surtido (24 Stk.)
Inhalt 0.48 kg (7,46 € / 1 kg)
3,58 € *
Weiße getrocknete Kartoffel - Chuño Jauja - Tunta - 250g
Weiße getrocknete Kartoffel - Chuño Jauja -...
Inhalt 0.25 kg (9,20 € / 1 kg)
2,30 € *
Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g
Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g
Inhalt 0.212 kg (18,92 € / 1 kg)
4,01 € *
Arveja Verde Partida - Getrocknete grüne geteilte Erbsen 500g
Arveja Verde Partida - Getrocknete grüne...
Inhalt 0.5 kg (3,18 € / 1 kg)
1,59 € *
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Die peruanische Küche ist eine der vielfältigsten und komplexesten der Welt. Sie vereint Einflüsse aus der indigenen, afrikanischen, europäischen und asiatischen Küche und bietet eine Fülle an Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen.

Eines der bekanntesten Gerichte der peruanischen Küche ist Ceviche, ein mariniertes Fischgericht, das in Limettensaft, Zwiebeln und Chili mariniert wird. Es ist ein beliebter Snack und ein Muss für jeden Besucher des Landes. Auch der Lomo Saltado, ein sautiertes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Kartoffeln, ist ein Klassiker der peruanischen Küche.

Ein weiteres Highlight der peruanischen Küche ist die Vielfalt an Kartoffel- und Maissorten. Die Andenregion des Landes ist bekannt für ihre unzähligen Kartoffelsorten, die in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Auch der Mais ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen Küche und wird in Form von Poffertjes, Arepas und Tamales serviert.

Die peruanische Küche ist auch bekannt für ihre verschiedenen Soßen und Saucen, wie z.B. die Aji Amarillo, eine scharfe Paprikasoße, oder die Huancaína, eine saure Sahnesoße. Sie verleihen den Gerichten eine besondere Würze und sind ein wichtiger Bestandteil vieler peruanischer Gerichte.

Ein weiteres charakteristisches Element der peruanischen Küche ist die Verwendung von frischen Zutaten. Das Land ist reich an Meeresfrüchten, Früchten und Gemüse, die in vielen Gerichten verwendet werden. Diese frischen Zutaten tragen zur Geschmacksvielfalt der peruanischen Küche bei und sorgen für eine gesunde Ernährung.

Insgesamt bietet die peruanische Küche eine unglaubliche Vielfalt an Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen. Es ist eine Küche, die für jeden etwas zu bieten hat und die man unbedingt probiert haben sollte.

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