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Peru

Peruanische Spezialitäten

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Chilipaste Panca| Pasta crema de Aji Panca - 212 g
Chilipaste Panca | Pasta crema de Aji Panca -...
Inhalt 0.212 kg (17,17 € * / 1 kg)
3,64 € *
Chilipaste | Aji Amarillo Mirasol | Del Huerto 212g
Gelbe Chilipaste - Aji Amarillo Paste - Del...
Inhalt 0.212 kg (14,39 € * / 1 kg)
3,05 € *
Mote Mais - Hominy aus Peru - 500g
Mote Mais - Hominy aus Peru - 500g
Inhalt 0.5 kg (7,60 € * / 1 kg)
3,80 € *
Rocoto Chilipaste - Pasta Crema de Rocoto - 212g
Rocoto Chilipaste - Pasta Crema de Rocoto - 212g
Inhalt 0.212 kg (17,69 € * / 1 kg)
3,75 € *
Panela dividida - Rohrzucker - 4 Blöcke 454g
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Inhalt 0.454 kg (6,61 € * / 1 kg)
3,00 € *
Chulpe Mais - Mais Chulpi - 500g
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Inhalt 0.5 kg (7,82 € * / 1 kg)
3,91 € *
Sol del Cusco | Trinkschokolade mit Nelke und Zimt
Sol del Cusco | Trinkschokolade mit Nelke und Zimt
Inhalt 0.9 100 Gramm (1,72 € * / 1 100 Gramm)
1,55 € *
Cancha Mais - Peruanischer Röstmais - Canchita - 500g
Peruanischer Cancha Mais zum Rösten - Mais...
Inhalt 0.5 kg (5,78 € * / 1 kg)
2,89 € *
Arequipe | Manjar blanco | ANDINO 250g
Arequipe Manjar blanco ANDINO 250g
Inhalt 0.25 kg (13,04 € * / 1 kg)
3,26 € *
Weißer Mais - Maiz Trillado blanco - locro - 500g
Weißer Mais - Maiz Trillado blanco - locro - 500g
Inhalt 0.5 kg (3,32 € * / 1 kg)
1,66 € *
Panela Rundblock - Vollrohrzucker - 454g
Panela Rundblock - Vollrohrzucker - 454g
Inhalt 0.454 kg (6,61 € * / 1 kg)
3,00 € *
Frijoles rojos - Getrocknete rote Bohnen - 500g
Frijoles caraotas rojos - Getrocknete rote...
Inhalt 0.5 kg (6,20 € * / 1 kg)
3,10 € *
Dulce de Leche - MARDEL - 450g
Dulce de Leche - MARDEL - 450g
Inhalt 0.45 kg (12,71 € * / 1 kg)
5,72 € *
Frijoles negros | Frejoles Negros | Getrocknete schwarze Bohnen - 500g
Frijoles negros - Frejoles - caraotas -...
Inhalt 0.5 kg (5,56 € * / 1 kg)
2,78 € *
Korianderpaste | Cilantro | Culantro 212g
Korianderpaste | Cilantro | Culantro 212g
Inhalt 0.212 kg (13,40 € * / 1 kg)
2,84 € *
Gelber Chili - Getrocknete Chilischoten
Aji Amarillo seco - Gelber Chili Getrocknete...
Inhalt 0.1 kg (23,00 € * / 1 kg)
2,30 € *
Annatto - Achiote 50g
Annatto Samen - Achiote 50g
Inhalt 0.05 kg (26,80 € * / 1 kg)
1,34 € *
Pasta de Huacatay | Tagetes Minuta L. | Black Mint Paste
Pasta de Huacatay | Tagetes Minuta L. | Black...
Inhalt 0.21 kg (24,95 € * / 1 kg)
5,24 € *
Getrocknete gelbe peruanische Kartoffel - Papa seca amarilla - 300g
Getrocknete gelbe peruanische Kartoffel - Papa...
Inhalt 0.3 kg (8,20 € * / 1 kg)
2,46 € *
Annatto - Achiote - 500g
Annatto Samen - Achiote - 500g
Inhalt 0.5 kg (10,16 € * / 1 kg)
5,08 € *
Dulce de Leche - MARDEL - 1KG
Dulce de Leche - MARDEL - 1KG
Inhalt 1 kg
10,86 € *
Vanilleextrakt | Vainilla Negra | GUIGUENA | 140ml
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Inhalt 0.14 Liter (10,71 € * / 1 Liter)
1,50 € *
Sojasoße - KIKKO SIYAU - Sojasauce - 500ml
Sojasoße - KIKKO SIYAU - Sojasauce - 500ml
Inhalt 0.5 Liter (5,78 € * / 1 Liter)
2,89 € *
Salsa de Aji picante ORIENTAL - Scharfe Chilisoße - 200ml
Salsa de Aji picante ORIENTAL - Scharfe...
Inhalt 0.2 Liter (12,30 € * / 1 Liter)
2,46 € *
Pasta de ajo | Knoblauchpaste
Pasta de ajo | Knoblauchpaste
Inhalt 0.21 kg (16,81 € * / 1 kg)
3,53 € *
Mononatriumglutamat - AJINOMOTO - UMAMI - 100 g
Mononatriumglutamat - AJINOMOTO - UMAMI - 100 g
Inhalt 0.1 kg (20,30 € * / 1 kg)
2,03 € *
CHICHA MORADA Instantgetraenk Pulver - NEGRITA - Peru
CHICHA MORADA Instantgetraenk Pulver - NEGRITA...
Inhalt 0.015 kg (85,33 € * / 1 kg)
1,28 € *
Panela Pulverizada - TESORO NATURAL - Rohrzucker - 400g
Panela Pulverizada - TESORO NATURAL -...
Inhalt 0.4 kg (7,50 € * / 1 kg)
3,00 € *
Getrockneter Para Chili - Aji para seco - Ecuador - 40g
Getrockneter Para Chili - Aji para seco -...
Inhalt 0.04 kg (20,00 € * / 1 kg)
0,80 € *
Tamales Mehl - Mote Maismehl - Harina para Tamal - 400g
Tamales Mehl - Mote Maismehl - Harina para...
Inhalt 0.4 kg (7,23 € * / 1 kg)
2,89 € *
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Die peruanische Küche ist eine der vielfältigsten und komplexesten der Welt. Sie vereint Einflüsse aus der indigenen, afrikanischen, europäischen und asiatischen Küche und bietet eine Fülle an Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen.

Eines der bekanntesten Gerichte der peruanischen Küche ist Ceviche, ein mariniertes Fischgericht, das in Limettensaft, Zwiebeln und Chili mariniert wird. Es ist ein beliebter Snack und ein Muss für jeden Besucher des Landes. Auch der Lomo Saltado, ein sautiertes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Kartoffeln, ist ein Klassiker der peruanischen Küche.

Ein weiteres Highlight der peruanischen Küche ist die Vielfalt an Kartoffel- und Maissorten. Die Andenregion des Landes ist bekannt für ihre unzähligen Kartoffelsorten, die in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Auch der Mais ist ein wichtiger Bestandteil der peruanischen Küche und wird in Form von Poffertjes, Arepas und Tamales serviert.

Die peruanische Küche ist auch bekannt für ihre verschiedenen Soßen und Saucen, wie z.B. die Aji Amarillo, eine scharfe Paprikasoße, oder die Huancaína, eine saure Sahnesoße. Sie verleihen den Gerichten eine besondere Würze und sind ein wichtiger Bestandteil vieler peruanischer Gerichte.

Ein weiteres charakteristisches Element der peruanischen Küche ist die Verwendung von frischen Zutaten. Das Land ist reich an Meeresfrüchten, Früchten und Gemüse, die in vielen Gerichten verwendet werden. Diese frischen Zutaten tragen zur Geschmacksvielfalt der peruanischen Küche bei und sorgen für eine gesunde Ernährung.

Insgesamt bietet die peruanische Küche eine unglaubliche Vielfalt an Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen. Es ist eine Küche, die für jeden etwas zu bieten hat und die man unbedingt probiert haben sollte.

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