Viejo Feo - Carmenere - Reserva

Viejo Feo - Carmenere - Reserva
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  • 1069
  • 7808726905028
  • 2021
  • Rotwein
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Produktinformationen "Viejo Feo - Carmenere - Reserva"

Entdecken Sie Viejo Feo Reserva Carménère: Tiefviolett mit Blautönen, Aromen von Brombeeren, Schokolade und Kaffee. Samtig und trocken, perfekt zu Pasta oder solo. ?

 

Entdecken Sie unsere Expertise:

 

Rebsorte: 100% Carménère

Herkunft: Weingärten im Maule-Tal, Chile

Boden: Vielfältige Böden aus Lehm, Sand und Vulkanasche

 

Vinifikation:

- Selektive Handlese Ende März

- 5-tägige Kaltmazeration bei 10°C

- Gärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 28°C

- 7-tägige Mazeration zur Farb- und Tanninausbeute

- Schonendes pneumatisches Pressen

- 6-monatige Reifung in Eichen-Barriquefässern

- Stabilisierung vor der Abfüllung in Flaschen

 

Durchschnittliche Analysewerte:

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Restzucker: 3,65 g/l

Gesamtsäure: 6,0 g/l

 

Verkostungsnotizen:

Tiefviolette Farbe mit Blautönen, Aromen von Brombeeren, Schokolade und Kaffee. Samtig im Mund, passt perfekt zu Pasta und allein zum Genießen. Trocken.

 

Empfehlung:

Ideal zu Pasta, Pizza und ausgewähltem Käse.

 

Serviertemperatur:

16 - 18°C

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Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
Viejo Feo - Carmenere Rotwein - Chile
Herkunftsort
Chile
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
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