Casas del Bosque - Cab Sauvignon - GRAN RESERVA

Casas del Bosque - Cab Sauvignon - GRAN RESERVA
15,01 € *
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  • 1059
  • 7809531600160
  • 2017
  • Rotwein
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Weingärten: Maipo-Tal/Chile Boden: Lehm-, Sand- und... mehr
Produktinformationen "Casas del Bosque - Cab Sauvignon - GRAN RESERVA"

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Weingärten: Maipo-Tal/Chile

Boden: Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation:

  • Selektive Handlese Ende April
  • Kaltmazeration 5 Tage lang bei 10°C
  • Gärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 28°C
  • Mazeration 7 Tage lang zur Farb- und Tanninausbeute
  • Pneumatisches Pressen
  • 14-monatige Reifung im Barriquefass
  • Stabilisierung
  • Abfüllung in Flaschen


Durchschnittliche Analysenwerte:
Alkohol 14,5% vol.
Restsüße 3,65 g/l
Gesamtsäure 6,0 g/l

Verkostungsnotizen: Intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und ein Hauch von Pfefferminze. Am Gaumen spürt man Noten von reifen Beerenfrüchten. Wunderbar integrierte Holznuancen von der Barriquefassreifung, runde Tannine, langes Finale. Trocken.

Empfehlung: Ideal zu geschmacksintensiven Fleischgerichten und ausgewähltem Käse sowie zur asiatischen Küche

Serviertemperatur: 16 - 18° C

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Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
Casas del Bosque Cabernet Sauvignon GRAN Reserva
Herkunftsort
Chile
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
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