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Casas del Bosque - Carmenere Reserva - Chile - 750ml

Casas del Bosque - Carmenere Reserva - Chile - 750ml
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  • 7809531600832
  • 2018
  • Rotwein
Rebsorte: 100% Carménère Weingärten: Rapel-Tal (südlich von Santiago)/Chile Boden:... mehr
Produktinformationen "Casas del Bosque - Carmenere Reserva - Chile - 750ml"

Rebsorte: 100% Carménère

Weingärten: Rapel-Tal (südlich von Santiago)/Chile

Boden: Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation:
Selektive Handlese Ende April/Anfang Mai
Entrappen
Gärung bei 33°C ca. 10 Tage
Mazeration 7 Tage lang zur Farb- und Tanninausbeute
Pneumatisches Pressen
9-monatige Reifung im Barriquefass
Stabilisierung
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte:
Alkohol 14,3% vol.
Restsüße 3,2 g/l
Gesamtsäure 5,4 g/l

Verkostungsnotizen: Intensives Purpurrot. In der Nase öffnen sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und frischem Rosmarin mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Im Mund entfalten sich Nuancen von Pflaumen, süßem Tabak und Zimt sowie eine mineralische, erdige Note. Reife Tannine, frische Säure, gute Balance und Länge. Trocken.

Empfehlung: Ein idealer Begleiter zu deftigen Fleischgerichten und Pasta mit scharfen Soßen

Serviertemperatur: 16-18° C

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Zutaten : mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
Casas del Bosque - Carmenere Reserva - 750ml
Herkunftsort
Chile
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
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