Privado Oasis Sur - Jorge Rubio - Cabernet Sauvignon

Privado Oasis Sur - Jorge Rubio - Cabernet Sauvignon
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  • 2019
  • Rotwein
Rebsorten 100 % Cabernet Sauvignon Weingärten Oasis Sur del Atuel,  Mendoza,... mehr
Produktinformationen "Privado Oasis Sur - Jorge Rubio - Cabernet Sauvignon"

Rebsorten
100 % Cabernet Sauvignon

Weingärten
Oasis Sur del Atuel, 
Mendoza, Argentinien

Boden
Schwemmlandböden mit Kiesel durchsetzt.

Vinifikation
Handlese 2. Kalenderwoche April  in Kunststoffkisten á 15 kg
Selektion der Trauben
Entrappung
Kontrollierte Gärung 12 Tage bei 26 – 28 °C
Mazeration - Malolaktische Gärung
Reifung 12 Monate in Eichenbarriques
Filtration
Abfüllung in Flaschen- 9 Monate Flaschenreifung

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol  14  % vol.
Restsüße  2,3 g/l
Gesamtsäure  5,7 g/l

Verkostungsnotizen
Nase: Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren. Noten von frischem rotem Pfeffer, Zimt, rosa Pfeffer, geröstetem und Vanille werden ebenfalls geschätzt. 

Mund: freundlich und intentiv, mit ausgeprägten, sortentypischen Tanninen. Aromen von Johannisbeere, Broombere, Zimt, Vanille und langer Persistenz.

Empfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Wildgerichten, Steaks und zu
gereiftem Käse

Serviertemperatur :   16 – 18 °C

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Zutaten : mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
Privado Oasis Sur - Jorge Rubio - Cabernet Sauvignon
Herkunftsort
Argentinien
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
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