Wärmend, sättigend und voller pflanzlicher Proteine: Diese klassische Linsensuppe ist ein echtes Wohlfühlgericht. Entdecke ein einfaches Rezept, wertvolle Tipps zur Zubereitung und warum grüne geteilte Erbsen perfekt für eine besonders cremige Suppe sind.
Ají Panca, auch als Panca Chili, Ají Colorado oder Ají Rojo bekannt, ist das aromatische Herz der peruanischen Küche. Mild in der Schärfe, tiefrot in der Farbe und unverwechselbar im Geschmack verleiht panca klassischen Gerichten ihre typische Würze. Erfahre alles über Herkunft, Verwendung und koche mit unserem Rezept ein traditionelles Pollo a la Olla wie in Peru.
Entdecke Maniok – die tropische Wurzel Lateinamerikas! Erfahre, was Maniok (Yuca, Cassava) so besonders macht, wie du ihn zubereitest und wo du echten Maniok in bester Qualität kaufen kannst – natürlich bei Latinando.
Tamales sind ein kulinarisches Symbol Lateinamerikas – seit Jahrtausenden verbinden sie Menschen bei Festen und im Alltag. Erfahre alles über ihre Geschichte, die Unterschiede zwischen kolumbianischen und mexikanischen Varianten und entdecke ein authentisches Rezept zum Nachkochen mit unseren Bananen- und Maisblättern.
Entdecke ein traditionelles argentinisches Rezept: Cremige Polenta mit geschmortem Huhn, inspiriert von Doña Petrona. Perfekt für gemütliche Abende!
Knusprig außen, weich und käsig innen – so schmeckt Brasilien! Erfahre alles über Pão de Queijo, das Kultgebäck aus Minas Gerais. Mit unserem Rezept und Tapioca Yoki 500g zauberst du die Käsebällchen ganz einfach zu Hause.
Entdecke die bunte Welt der Maismehl Rezepte! Von knusprigen Arepas über zarte Tamales bis hin zu mexikanischen Tortillas – Maismehl ist die geheime Zutat für traditionelle Gerichte voller Geschmack und Geschichte. Erfahre, welche Sorten es gibt, wie du sie richtig verwendest und probiere authentische Rezepte aus Lateinamerika direkt in deiner Küche.
Entdecke das Geheimnis knuspriger, saftiger Empanadas de Carne: Mit dem originalen Empanadas Teig Villa D’Agri Rotiseras gelingen dir die argentinischen Klassiker ganz einfach im Ofen. Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps & Video – für echten Genuss wie in Buenos Aires.
Die peruanische Rocoto Chili ist ein kulinarischer Schatz mit einzigartiger Schärfe und fruchtigem Aroma. Erfahre, warum sie so wichtig für die peruanische Küche ist, wie man sie in Deutschland anbaut und überwintert, welche Sorten es gibt und wie das berühmte Gericht Rocoto Relleno gelingt. Mit unseren Produkten – Rocoto Chilipaste Del Huerto und Rocoto Chili tiefgefroren – holst du dir den authentischen Geschmack Perus nach Hause.
Entdecke alles über Empanadas – Herkunft, Füllungen, Zubereitung, Serviervorschläge und Aufbewahrungstipps. Inklusive Link zu unserem Teig für Empanadas Villa D’Agri für authentischen Genuss.