Salsa Verde HERDEZ 210g

Salsa Verde La Costeña – Authentische mexikanische grüne Sauce (210 g)

Frisch, pikant und unwiderstehlich aromatisch – die Salsa Verde von La Costeña bringt das Herz Mexikos direkt auf deinen Teller. Diese traditionelle grüne Sauce ist ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche und wird aus Tomatillos (grünen mexikanischen Tomaten), grünen Chilis, Koriander, Zwiebeln und Knoblauch hergestellt. Das Ergebnis: eine perfekt ausbalancierte Sauce, die Schärfe, Frische und Säure harmonisch vereint. Ideal für Tacos, Enchiladas, Chilaquiles, Quesadillas und viele weitere Gerichte.

Was ist Salsa Verde La Costeña?

Salsa Verde La Costeña ist eine gebrauchsfertige grüne Sauce, hergestellt nach original mexikanischem Rezept. Sie basiert auf Tomatillos, den kleinen grünen Früchten mit ihrem typischen säuerlich-frischen Geschmack, kombiniert mit grünen Serrano-Chilis für eine dezente, aber angenehme Schärfe. Durch den Zusatz von Zwiebeln, Knoblauch und frischem Koriander entsteht eine authentische Würzsauce, die in Mexiko zu fast jedem Gericht serviert wird.

La Costeña ist eine der bekanntesten und beliebtesten Marken Mexikos – seit Jahrzehnten steht sie für authentischen Geschmack, höchste Qualität und traditionelle Rezepte. Mit der Salsa Verde La Costeña holst du dir genau diesen Geschmack nach Hause, ganz ohne aufwendige Zubereitung.

Zutaten und Zusammensetzung

Die Salsa Verde La Costeña wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt:

• Tomatillos (Grundlage für die frische grüne Farbe und den fruchtig-säuerlichen Geschmack)
• Grüne Chilis (Serrano – für angenehme, ausgewogene Schärfe)
• Zwiebeln und Knoblauch (für Würze und Tiefe)
• Koriander (frisches, kräuteriges Aroma)
• Salz und ein Hauch Zucker (für Balance und Harmonie im Geschmack)

Ohne künstliche Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker – nur authentische, natürliche Zutaten nach mexikanischer Tradition. Das macht diese Sauce zu einem echten Klassiker und einer der beliebtesten Produkte der Marke La Costeña.

Wie schmeckt Salsa Verde La Costeña?

Diese grüne Sauce hat einen unverwechselbaren Geschmack: frisch, leicht säuerlich durch die Tomatillos, mit einer feinen Schärfe der grünen Chilis und der aromatischen Tiefe von Koriander und Zwiebel. Die Textur ist sämig, nicht zu flüssig – ideal, um als Dip, Topping oder Kochzutat verwendet zu werden. Wer die typische Balance der mexikanischen Küche liebt – zwischen Frische, Schärfe und Kräuteraroma – wird diese Sauce schätzen.

Wie wird Salsa Verde La Costeña verwendet?

Die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. In Mexiko gehört Salsa Verde zu den Grundzutaten vieler Gerichte und wird sowohl kalt als auch warm serviert. Hier einige beliebte Anwendungsideen:

• Tacos: Ein Löffel Salsa Verde auf Fleisch-, Fisch- oder Gemüse-Tacos bringt Frische und Würze.
• Chilaquiles Verdes: Tortillachips in Salsa Verde geschwenkt, mit Zwiebeln, Käse und Spiegelei – ein mexikanisches Frühstücksgericht.
• Enchiladas Verdes: Gefüllte Mais-Tortillas mit Hähnchen, übergossen mit Salsa Verde und überbacken mit Käse.
• Quesadillas: Als Dip für Käse-Tortillas oder Fajitas.
• Fleischgerichte: Passt hervorragend zu Schweinefleisch, Rind, Hähnchen oder gegrilltem Fisch.

Darüber hinaus eignet sich Salsa Verde auch als Marinade oder als Basis für Eintöpfe, Suppen und Saucen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Ist Salsa Verde La Costeña scharf?

Die Schärfe ist mild bis mittel – typisch mexikanisch, aber nicht überwältigend. Sie bringt den Geschmack anderer Zutaten zur Geltung, ohne zu dominieren. Selbst wer empfindlich auf Schärfe reagiert, kann diese Sauce genießen. Für Fans von mehr Intensität kann man sie mit etwas Salsa de Habanero Verde kombinieren, um zusätzliche Schärfe zu erzielen.

Wozu serviert man Salsa Verde?

In Mexiko wird sie zu fast allem gereicht. Besonders beliebt ist sie als Tischsauce – ähnlich wie Ketchup oder Senf in Europa. Ob zu gegrilltem Fleisch, auf Sandwiches, in Burritos oder als Dip zu Tortilla-Chips – Salsa Verde La Costeña verleiht jedem Gericht einen Hauch von Frische und Authentizität.

Ein Klassiker ist die Kombination mit Tacos al Pastor – das würzige Schweinefleisch harmoniert perfekt mit der frischen Säure der Tomatillos. Auch zu Nachos Supreme oder gegrilltem Gemüse ist sie ein Highlight.

Wie lange hält Salsa Verde La Costeña?

Ungeöffnet ist die Sauce lange haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von etwa 7 Tagen verbraucht werden. So bleibt das Aroma frisch und die Textur optimal.

Nährwertangaben (durchschnittlich pro 100 g)

Salsa Verde La Costeña vs. andere grüne Saucen

Im Gegensatz zu europäischen oder südamerikanischen „grünen Saucen“ basiert die mexikanische Variante nicht auf Kräutern, sondern auf Tomatillos. Dadurch erhält sie ihre unverwechselbare, fruchtig-säuerliche Note. La Costeña Salsa Verde unterscheidet sich außerdem durch ihre perfekt abgestimmte Textur: cremig, aber nicht zu dickflüssig – ideal als Allzwecksauce.

Im Vergleich zu einer Mole Verde (grüne Mole-Sauce mit Nüssen und Samen) ist die Salsa Verde leichter, frischer und vielseitiger. Sie passt zu fast allem – während Mole Verde meist zu Fleischgerichten serviert wird.

Qualität von La Costeña – Vertrauen seit Generationen

La Costeña ist eine der führenden Marken Mexikos. Seit 1923 stellt das Familienunternehmen hochwertige Produkte her, die auf traditionellen Rezepten basieren. Ihre Saucen, Bohnen und eingelegten Chilis sind weltweit bekannt für ihren authentischen Geschmack. Die Salsa Verde La Costeña ist eines der beliebtesten Produkte des Hauses – ein Must-have in jeder mexikanischen Küche.

FAQ – Häufige Fragen zu Salsa Verde La Costeña

• Was ist in Salsa Verde drin? Tomatillos, grüne Chilis, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Salz.
• Ist Salsa Verde scharf? Mild bis mittel – angenehm würzig, nicht übertrieben scharf.
• Wie lange hält sie sich nach dem Öffnen? Etwa 5–7 Tage im Kühlschrank.
• Kann man sie erhitzen? Ja – leicht erwärmt entfaltet sie ihr volles Aroma.
• Ist Salsa Verde daselbe wie grüne Soße? Nein – sie basiert auf Tomatillos, nicht auf Kräutern.

Fazit – Warum Salsa Verde La Costeña ein Muss ist

Wer mexikanische Küche liebt, kommt an Salsa Verde La Costeña  nicht vorbei. Sie steht für echte Authentizität, perfekte Balance zwischen Schärfe und Frische und unvergleichlichen Geschmack. Egal ob du Tacos, Enchiladas, Burritos oder gegrilltes Fleisch zubereitest – diese Sauce macht jedes Gericht zu einem Erlebnis.

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