Bratwurst nach argentinischer Art – Chorizo Criollo 1kg | Versand deutschlandweit

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Geöffnet

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Was ist der Unterschied zwischen Chorizo und Salsiccia?
Beide sind frische Bratwürste. Die Chorizo Criollo stammt aus Argentinien, mild gewürzt, aus Rind- und Schweinefleisch. Salsiccia kommt aus Italien, oft mit Fenchel und Knoblauch verfeinert.

Was ist das Besondere an Chorizo?
Je nach Land gibt es unterschiedliche Arten. Die spanische Chorizo ist würzig und oft scharf, während die argentinische Chorizo Criollo als milde Grillwurst für Asados steht.

Was genau ist Chorizo?
Eine Wurst aus Rind- oder Schweinefleisch, die regional verschieden hergestellt wird – frisch (Argentinien), luftgetrocknet (Spanien) oder scharf gewürzt (Mexiko).

Wie wird Chorizo gegessen?
- Argentinische Chorizo Criollo: gegrillt, gebraten oder als Choripán (im Brot mit Chimichurri).
- Spanische Chorizo: als Aufschnitt, in Paella oder Tapas.

Kann man Chorizo auch roh essen?
- Argentinische Chorizo Criollo: Nein, immer erhitzen.
- Spanische Chorizo: Ja, da luftgetrocknet wie Salami.

Welche Wurst ist vergleichbar mit Chorizo?
- Argentinische Criollo: wie eine kräftige Bratwurst.
- Spanische Chorizo: ähnlich einer Paprikasalami.

Wie schmeckt Chorizo?
- Chorizo Criollo Argentino: mild, saftig, fleischig.
- Spanisch: würzig, oft pikant und rauchig.

Ist Chorizo immer scharf?
Nein. Die spanische Variante kann scharf sein, die argentinische Chorizo Criollo ist mild.

Was ist Chorizo auf Deutsch?
Wörtlich bedeutet es „Wurst“. In Deutschland spricht man von „Paprikasalami“ (spanisch) oder „Bratwurst argentinischer Art“ (Criollo).

Latinando Expertentipp: Für echtes argentinisches Flair die Wurst langsam grillen und mit Chimichurri-Soße servieren!