Casas Del Bosque - Cabernet Sauvignon - Gran Reserva 750ml

Casas del Bosque - Cab Sauvignon - GRAN RESERVA

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Artikel-Nr.: 1059
EAN-Nr.: 7809531600160
Jahrgang: 2017
Weintyp: Rotwein

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Weingärten: Maipo-Tal/Chile Boden: Lehm-, Sand- und... mehr

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"Casas del Bosque - Cab Sauvignon - GRAN RESERVA"

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Weingärten: Maipo-Tal/Chile

Boden: Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation:

Selektive Handlese Ende April

Kaltmazeration 5 Tage lang bei 10°C

Gärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 28°C

Mazeration 7 Tage lang zur Farb- und Tanninausbeute

Pneumatisches Pressen

14-monatige Reifung im Barriquefass

Stabilisierung

Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte:
Alkohol 14,5% vol.
Restsüße 3,65 g/l
Gesamtsäure 6,0 g/l

Verkostungsnotizen: Intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und ein Hauch von Pfefferminze. Am Gaumen spürt man Noten von reifen Beerenfrüchten. Wunderbar integrierte Holznuancen von der Barriquefassreifung, runde Tannine, langes Finale. Trocken.

Empfehlung: Ideal zu geschmacksintensiven Fleischgerichten und ausgewähltem Käse sowie zur asiatischen Küche

Serviertemperatur: 16 - 18° C

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Nährwertangaben

Brennwert kj	kj	Brennwert kcal	kcal
Fett	g	davon gesättigte Fettsäuren	g
Kohlenhydrate	g	davon Zucker	g
Ballaststoffe	g	Eiweiß	g
Salz	g	Natrium	g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Nein	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Ja	Weichtiere	Nein

Bezeichnung

Casas del Bosque Cabernet Sauvignon GRAN Reserva

Herkunftsort

Chile

Inverkehrbringer

J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg

Alkoholgehalt

14,5 % Vol.

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