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CHANARMUYO - Roble Malbec

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  • 1042
  • 2014
  • Rotwein
Intensive dunkelrote Farbe mit violetten Tönen. Komplexes Aroma von Pflaumen und Wildkirschen... mehr
Produktinformationen "CHANARMUYO - Roble Malbec"

Intensive dunkelrote Farbe mit violetten Tönen. Komplexes Aroma von Pflaumen und Wildkirschen mit Note von Rosinen. Bukett  angenehmer, weicher Tannine. Die Reifung in Barriques lässt Anklänge von Vanille und Schokolade erkennen, die den reichen Körper dieses großartigen Weines unterstreichen. Trocken.

Rebsorten: 100% Malbec

Weingärten: 1.720 m über N.N., am Fuße der Paimán-Bergkette( Gebirgszug von den Anden), Provinz La Rioja, nördlich von Mendoza

Boden: Schwemmboden, Sand, Lehm

Vinifikation:

  • Handlese
  • Entrappung
  • Mazeration 20 Tage
  • Pneumatische Pressung
  • Kontrollierte Gärung bei 25°C
  • 15 % Reifung in Barriques für 8 Monate
  • Filtration - Abfüllung in Flaschen
  • Reifung in Flaschen 8 Monate

 

Durchschnittliche Analysenwerte:

Alkohol 14,0% vol.

Restsüße 2,50g/l

Gesamtsäure 5,50g/l

 

Empfehlung: Zu dunklem Fleisch, Bratenvariationen, Wild, gereiftem Käse.

Serviertemperatur: 17 - 19° C

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Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
Chanarmuyo - Roble Malbec
Herkunftsort
Argentinien
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
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