Privado Oasis Sur - Malbec

Tauchen Sie ein in die verführerische Welt des Malbecs mit dem "Privado Oasis Sur" aus dem renommierten Weingut von Jorge Rubio in Argentinien. Dieser erstklassige Rotwein verkörpert die Leidenschaft und das handwerkliche Können eines Meister-Winzers und spiegelt die einzigartige Terroir-Charakteristik der Region wider.

**Herkunft:**

Die Trauben für den "Privado Oasis Sur" stammen aus ausgewählten Weinbergen im Herzen Argentiniens, wo das Klima und der Boden ideale Bedingungen für den Anbau von Malbec bieten. Jorge Rubio, ein erfahrener Weinmacher, hat sich mit diesem Wein zum Ziel gesetzt, die Essenz der argentinischen Weintradition einzufangen.

**Aromen und Geschmack:**

Dieser Malbec präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe im Glas und verströmt ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Früchten, begleitet von zarten Noten von Vanille und Gewürzen. Der Geschmack ist vollmundig und samtig, mit weichen Tanninen, die dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Nuancen von Schokolade und Kaffee runden das Geschmackserlebnis ab, das mit einem lang anhaltenden, angenehmen Finish überzeugt.

**Genussmomente:**

Der "Privado Oasis Sur" ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, kräftigen Käsesorten oder auch einfach solo als Genussmoment nach einem langen Tag.

**Herstellungsprozess:**

Jorge Rubio setzt auf traditionelle Weinherstellungstechniken, die die Frische der Trauben bewahren und die Charakteristika des Terroirs optimal zur Geltung bringen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Vinifikation tragen dazu bei, einen Wein von höchster Qualität zu schaffen.

Der Malbec "Privado Oasis Sur" von Jorge Rubio ist ein beeindruckendes Beispiel für die exzellente Handwerkskunst argentinischer Winzer. Gönnen Sie sich eine Auszeit, tauchen Sie ein in die Welt dieses faszinierenden Rotweins und erleben Sie die einzigartige Fusion von Tradition und Innovation in jeder Flasche. Salud!

Rebsorten: 100 % Malbec

Weingärten: Oasis Sur del Atuel, Mendoza, Argentinien

 Boden: Schwemmlandböden mit Kiesel durchsetzt.

Vinifikation:

• Handlese 2. Kalenderwoche April  in Kunststoffkisten á 15 kg
• Selektion der Trauben: Entrappung
• Kontrollierte Gärung: 12 Tage bei 26 – 28 °C
• Mazeration - Malolaktische Gärung
• Reifung 12 Monate in Eichenbarriques
• Filtration
• Abfüllung in Flaschen- 9 Monate Flaschenreifung

Durchschnittliche Analysenwerte:

Alkohol: 14,5  % vol.

Restsüße: 2,25 g/l

Gesamtsäure: 5,25 g/l

Serviertemperatur :   16 – 18 °C