Casas del Bosque - Pinot Noir - Reserva

Casas del Bosque - Pinot Noir - Reserva
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  • 1062
  • 7809531600788
  • 2011
  • Rotwein
Rebsorte: 100% Pinot Noir (Spätburgunder) Weingärten: Casablanca-Tal (Cool Climate)/Chile... mehr
Produktinformationen "Casas del Bosque - Pinot Noir - Reserva"

Rebsorte: 100% Pinot Noir (Spätburgunder)

Weingärten: Casablanca-Tal (Cool Climate)/Chile

Boden: Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation:

  • Selektive Handlese März
  • Kaltmazeration 5 Tage lang bei 7°C
  • Gärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 32°C
  • Mazeration 8-10 Tage zur Farb- und Tanninausbeute
  • Pneumatisches Pressen
  • 9-monatige Reifung im Barriquefass
  • Stabilisierung
  • Abfüllung in Flaschen


Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,3% vol.
Restsüße 3,2 g/l
Gesamtsäure 5,4 g/l

Verkostungsnotizen: Ausgeprägtes Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen, Beerenfrüchten und würzige Noten. Am Gaumen spürt man diesen eleganten Pinot Noir mit reifen Tanninen, einer guten Struktur und großer Länge. Trocken.

Empfehlung: Ein guter Partner zu pikanten Fleischgerichten und ausgewähltem Käse

Serviertemperatur: 16-18° C

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Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
Casas del Bosque - Pinot Noir - Reserva
Herkunftsort
Chile
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
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