TUKMA Cabernet Sauvignon - Cafayate - Salta - Argentinien

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  • 1032
  • 2017
  • Rotwein
100% Cabernet Sauvignon von den Weinbergen in Cafayate. Intensives Purpurrot. Sehr fruchtig. Mit... mehr
Produktinformationen "TUKMA Cabernet Sauvignon - Cafayate - Salta - Argentinien"

100% Cabernet Sauvignon von den Weinbergen in Cafayate. Intensives Purpurrot. Sehr fruchtig. Mit Noten von rotem Pfeffer, Vanille und gerösteten Aromen. 

Rebsorte
100 %  Cabernet Sauvignon

Weingärten
Weingärten in Cafayate / Salta in 1.600m üNN

Boden
Schwemmböden

Vinifikation
Handlese in Kisten
Selektion der Trauben
Entrappung
Mazeration
Pneumatische Pressung
Herabkühlung des Mostes auf 15°C
Kontrollierte Gärung 10 Tage mit selekt. Hefen auf 24-26°C

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol        13,6 %vol.
Restsüße        2,26 g/l
Gesamtsäure 6,22 g/l

Verkostungsnotizen
Intensives Purpurrot. Fruchtig, typisch ausgeprägte Noten
von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Vanille.
Kräftig, harmonisch mit angenehmen Tanninen. Trocken.

Empfehlung
Zu Wildfleisch, gegrilltem/kurzgebratenem Rindfleisch,
Schweinebraten und zu kräftigem würzigen Käse

Serviertemperatur
16 - 18°

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Zutaten : mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
TUKMA Cabernet Sauvignon - Cafayate - Salta - Argentinien
Herkunftsort
Cafayate, Salta, Argentinien
Inverkehrbringer
J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
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