L.A. CETTO - Cabernet Sauvignon - Rotwein Mexiko

L.A. CETTO - Cabernet Sauvignon - Rotwein Mexiko
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Rebsorten : 100 % Cabernet Sauvignon Weingärten : Valle de Guadalupe, Baja California,... mehr
Produktinformationen "L.A. CETTO - Cabernet Sauvignon - Rotwein Mexiko"

Rebsorten: 100 % Cabernet Sauvignon

Weingärten: Valle de Guadalupe, Baja California, Mexiko

Boden: Sandig, Lehm (flach und Gefälle)

Inhalt: 75 cl

Vinifikation:

  • Handlese
  • Selektion der Trauben
  • Entrappung
  • Gärung 25 Tage bei 28-30° C
  • Reifung 6 Monate in französischen Barriques
  • Filtration – Abfüllung in Flaschen
  • Reifung in der Flasche für 6 Monate

Durchschnittliche Analysenwerte:

  • Alkohol 13,0 % vol.
  • Restsüße 1,6 g/l
  • Gesamtsäure 5,6 g/l
  • Enthält Sulfite

Verkostungsnotizen: Farbe von dunklem Rot mit Granat-Reflexen. Vollmundiges Bukett mit Noten von Vanille, reifen dunklen Früchten, Pfeffer und Gewürzen. Raffinierte Holznote, gereifte Tannine. Trocken.

Empfehlung: Zu Grill- und Bratengerichten, Pasta, gereiftem Käse

Serviertemperatur: 16 – 18 °C

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Zutaten: mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0 kj Brennwert kcal 0 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Herkunftsort
Mexiko
Inverkehrbringer
J. M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, D-22529 Hamburg
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
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