Entdecke die Unterschiede zwischen Kaffee, Mate Tee und Guayusa Tee, erfahre mehr über Geschmack, Kultur und Zubereitung und finde heraus, welches Getränk zu deinem Alltag passt.
Hühnerfrikassee mal anders: Entdecke die peruanische Spezialität Ají de Gallina – cremig, aromatisch und leicht pikant mit originaler Ají Amarillo Paste. Jetzt Rezept entdecken und mit authentischen Zutaten von Latinando nachkochen!
Saftig, aromatisch und einfach zu backen: Entdecke unser Bananenbrot-Rezept mit Bananenpulver Oriental von Latinando – perfekt für jeden Tag!
Luftige Crêpes ganz einfach selber machen!
Entdecke unser perfektes Crepes Rezept – klassisch, mit und ohne Crêpes Maker sowie die argentinische Spezialität Panqueques con Dulce de Leche. Inklusive Expertentipp für flambierte Crêpes mit Rum.
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Wärmend, sättigend und voller pflanzlicher Proteine: Diese klassische Linsensuppe ist ein echtes Wohlfühlgericht. Entdecke ein einfaches Rezept, wertvolle Tipps zur Zubereitung und warum grüne geteilte Erbsen perfekt für eine besonders cremige Suppe sind.
Entdecke ein authentisches Chili-con-Carne-Rezept mit echten mexikanischen Chilis, erfahre welche Gewürze und Zutaten nicht fehlen dürfen, wie lange Chili köcheln sollte und warum es am nächsten Tag noch besser schmeckt. Inklusive Profi-Tipps für maximalen Geschmack – wie in Lateinamerika.
Ají Panca, auch als Panca Chili, Ají Colorado oder Ají Rojo bekannt, ist das aromatische Herz der peruanischen Küche. Mild in der Schärfe, tiefrot in der Farbe und unverwechselbar im Geschmack verleiht panca klassischen Gerichten ihre typische Würze. Erfahre alles über Herkunft, Verwendung und koche mit unserem Rezept ein traditionelles Pollo a la Olla wie in Peru.
Fruchtig, feurig, unverwechselbar: Die Habanero ist ein echtes Highlight der lateinamerikanischen Küche. Entdecke, warum diese Chili so besonders ist, wie du ihre Schärfe meisterst und welche Habanero-Saucen bei Latinando perfekt dazu passen.
Lucuma ist eine traditionsreiche Frucht aus Südamerika und ein fester Bestandteil der peruanischen Dessertküche. Erfahre mehr über Herkunft, Geschmack, Verwendung und entdecke ein klassisches Rezept für Helado de Lúcuma mit originalem Fruchtmark.
Mate de Coca von Cocavital verbindet traditionelles Wissen über die Koka-Pflanze mit moderner Herstellung in Deutschland. Ein einzigartiges Tee-Erlebnis – inspiriert von südamerikanischen Traditionen, neu interpretiert und zeitgemäß umgesetzt.
Chipotle ist viel mehr als nur scharf – die geräucherte Jalapeño bringt ein einzigartig tiefes, rauchiges Aroma in Salsas, Marinaden, Bowls und Tacos. Hier erfährst Du, was Chipotle genau ist, wie es schmeckt, wie Du es in der Küche verwendest und worin sich Chipotle Chili, Pulver und Chipotle in Adobo unterscheiden. Plus: einfache Rezepte zum Nachkochen!
Jalapeños gehören zu den beliebtesten Chilis aus Mexiko und bringen eine frische, pikante Schärfe in unzählige Gerichte. Erfahre alles über Geschmack, Anbau, Verwendung und die besten Rezepte – inklusive Produktempfehlungen für authentische Jalapeños aus unserem Latinando-Shop.
Perfektes Rinderfilet grillen wie in Argentinien: Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du das edle Filetstück zart, saftig und aromatisch zubereitest – inklusive Holzkohle-Empfehlung, Salz-Tipp und original Chimichurri.
Tamales gehören zu den ältesten und beliebtesten Gerichten Lateinamerikas. Entdecke, was Tamales so besonders macht, wie sich mexikanische und kolumbianische Varianten unterscheiden, welche Zutaten du brauchst und wie du sie zu Hause authentisch zubereitest – inklusive Rezept, Expertentipp und vielen Antworten auf die meistgesuchten Fragen rund um Tamales.
Hallacas gehören zu den bedeutendsten kulinarischen Traditionen Venezuelas. Dieses festliche Gericht, eingewickelt in duftende
Bananenblätter vereint Geschichte, Familie und regionale Vielfalt wie kaum ein anderes Rezept in Lateinamerika. Von ihrer Entstehung in der Kolonialzeit bis zur heutigen Zubereitung an Heiligabend erzählt jede Hallaca eine ganz persönliche Geschichte – und du erfährst sie alle in unserem großen Latinando-Guide: Ursprung, Traditionen, Schritt-für-Schritt-Rezept und ein exklusiver Latinando-Expertentipp
Bananenblätter vereint Geschichte, Familie und regionale Vielfalt wie kaum ein anderes Rezept in Lateinamerika. Von ihrer Entstehung in der Kolonialzeit bis zur heutigen Zubereitung an Heiligabend erzählt jede Hallaca eine ganz persönliche Geschichte – und du erfährst sie alle in unserem großen Latinando-Guide: Ursprung, Traditionen, Schritt-für-Schritt-Rezept und ein exklusiver Latinando-Expertentipp
Entdecke unsere köstlichen Empanadas Capresse – eine perfekte Fusion aus Tomate, Mozzarella und Basilikum, gebacken in einer knusprigen argentinischen Empanada-Hülle. Mit Expertentipp gegen auslaufenden Käse und zusätzlicher Canastita-Variante für ein besonderes Fingerfood-Erlebnis!
Miguelitos sind kleine, feine Blätterteigstücke aus Spanien, gefüllt mit einer zarten Creme und bestäubt mit Puderzucker. Erfahre alles über die Herkunft, Varianten und ein einfaches Rezept, um das beliebte Gebäck selbst zu genießen – im ausführlichen Latinando-Guide.
Aji Amarillo ist das Herz der peruanischen Küche. Erfahre, was die leuchtend gelbe Chili so besonders macht, wofür du sie verwenden kannst, und entdecke original peruanische Rezepte, die du zuhause nachkochen kannst.
Mate oder Guayusa – welcher Tee passt besser zu dir? Beide stammen aus Südamerika und liefern natürliche Energie, doch sie unterscheiden sich in Geschmack, Wirkung und Kultur. Erfahre, welche Pflanze dich sanfter oder kraftvoller durch den Tag begleitet.
Knusprig, goldbraun und einfach unwiderstehlich: Churros sind das süße Wahrzeichen Spaniens – heiß geliebt zum Frühstück, als Snack oder Nachtisch. Erfahre hier, woher sie stammen, wie man sie richtig isst und entdecke unser Rezept für Churros rellenos con Dulce de Leche, gefüllt mit cremigem Karamell aus Lateinamerika.
Mate-Tee erlebt ein echtes Comeback! Erfahre, warum immer mehr Menschen zum südamerikanischen Aufguss greifen – als genussvolle, natürliche Alternative zu Kaffee.
Entdecke Latinando – deinen Online-Shop für authentische lateinamerikanische Lebensmittel und Spezialitäten. Wir erklären, wie unser Online-Bodega-Konzept funktioniert, welche Produkte du bei uns findest und wie wir dank DHL, DPD und UPS in ganz Deutschland und Europa liefern. Erfahre alles über Lieferungen, Sortiment und häufig gestellte Fragen.
Entdecke, wie du köstliche Arepas ganz einfach zu Hause zubereitest! Unser Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt dir alles – von der Wahl des richtigen Maismehls bis zu leckeren Füllungen. Authentisch, glutenfrei und voller lateinamerikanischem Geschmack.
Entdecke die 5 schönsten Arten, Empanadas zu schließen! Mit dieser Anleitung lernst du, wie du den perfekten Repulgue formst – von klassisch bis kunstvoll. Ideal, um verschiedene Füllungen zu unterscheiden. Mit Latinando Expertentipp und dem perfekten Teig von Villa D’Agri.
Feurig, würzig und unwiderstehlich mexikanisch: Diese Bloody Mary bekommt mit Salsa Picante Cholula eine ganz neue Dimension. Entdecke unser authentisches Rezept, Tipps für den perfekten Schärfegrad und kreative Garnituren – für einen Cocktail, der garantiert Eindruck hinterlässt. ¡Salud!
Die Mate Pflanze – botanisch Ilex paraguariensis – steckt voller Geheimnisse. Erfahre in diesem Artikel, wo sie wächst, warum ihr Koffein anders wirkt als Kaffee, wie sie verarbeitet wird und was sie so einzigartig macht. Perfekt für Mate-Fans, Genießer und Entdecker südamerikanischer Kultur.
Entdecke die Welt des argentinischen Mate-Tees! Wir vergleichen die fünf meistverkauften Marken – Taragüi, Cruz de Malta, Rosamonte, Amanda und Playadito – und zeigen, worin sie sich unterscheiden. Finde heraus, welcher Mate am besten zu deinem Geschmack passt, inklusive Zubereitungstipps und Expertenempfehlungen von Latinando.
Erlebe die Magie des Día de los Muertos – das legendäre mexikanische Fest, das Leben und Tod miteinander vereint. Erfahre, was gefeiert wird, warum La Catrina so wichtig ist, welche Blumen und Speisen typisch sind und wie du Pan de Muerto selbst backst.
Tauche ein in die faszinierende Welt des Día de Muertos! Erfahre die Bedeutung und Geschichte des Pan de Muerto, entdecke seine Symbolik und probiere unser authentisches Rezept, um dieses traditionelle mexikanische Totenbrot selbst zu Hause zu backen.
Entdecke Huacatay – das aromatische Kraut aus den Anden. Erfahre, wie Tagetes minuta in der peruanischen Küche verwendet wird, welche Gerichte typisch sind und wie du mit unserer Pasta de Huacatay authentisch peruanisch kochst.